給娃做輔食,我們要營養;帶著娃做輔食,我們要營養還要快手;所以今天我一定要跟大家分享這道即快手又營養的輔食。
這種營養簡單的面片湯在我們家的上桌率還是很高的,用了餃子皮做面片,和麵、揉麵都省了,簡單到開掛了。軟軟的,湯湯水水的,是娃輔食的極好選擇,好消化易吸收。
面片湯裡,我放了胡蘿蔔和蘆筍,還有雞蛋,既有色彩增進食慾,又有豐富營養。蛋白質、維生素、礦物質等營養全都有了。
同時我還在裡面加了鮮嫩的魚肉,鮮香味美,即使不加調味料也不用擔心寶寶不愛吃,有肉有菜還有面食,營養的一餐輕鬆搞定。
魚香面片湯
參考月齡:12個月以上不對食材過敏的寶寶
食材準備:餃子皮10張、魚肉 30克、胡蘿蔔15克、蘆筍1根、雞蛋1個、生薑片
製作方法:
1魚肉洗淨,切成小塊,蓋上生薑片上鍋蒸熟。
2 蒸熟的魚肉去掉魚刺,魚肉備用。
給寶寶吃魚,就怕魚刺卡喉,所以去魚刺一定要認真認真再認真;平常給寶寶做魚肉輔食時候,也可以選擇刺少的三文魚、龍利魚、鱈魚等。
3 蘆筍焯水後,切成片;胡蘿蔔去皮切成小顆粒。
4 餃子皮切成菱形狀備用。
食材顆粒,面片大小,媽媽們可根據自家寶寶的咀嚼能力做調整。
5 開火,熱鍋刷油,放入胡蘿蔔煸炒出香;之後加適量清水。
6 水煮開後放入面片煮。
7 煮至面片浮起後,倒入魚肉和打散的雞蛋液。
8 放入之前焯熟的蘆筍,在煮一分鐘關火。
魚香面片湯就完成啦!
熱騰騰的,暖呼呼的,喝上一碗暖身暖胃也暖心。看著寶寶一口一口地喝到添碗底,媽媽心裡地別提是有多麼歡喜了。
喵嗚說:
其實很多輔食做法都是相通的,媽媽們要學會舉一反三。像今天我分享的這道輔食,一碗就是娃的一餐,有肉有菜有主食。一個人帶娃沒時間地時候,也可以多煮點,娃那份提前盛出,加點調味料,大人地一餐也解決了。如果家裡沒有餃子皮完全可以用寶寶麵條;寶寶不喜歡胡蘿蔔蘆筍,那就換成西紅柿西蘭花;不喜歡魚肉,換成蝦仁,豬瘦肉都可以。