近日銅雀二喬生物科技公司的中華白姜精深加工基地成功躋身第一批長三角綠色農產品生產加工供應基地。4月10號上午，記者走進位於銅陵國家農業科技園區的安徽銅雀二喬生物科技公司，在該公司的生產車間內，看到工人們正在通過自動化生產線清理加工生薑，這批姜將被做成火鍋醬料發往江浙滬地區的餐飲企業。
“生薑的原姜加工後做成醬料，生薑的附加值可以提高20%以上。我們公司特別針對江浙滬客戶的口味，研發了果脯糖姜、糖冰姜等產品，並通過線上平臺和線下平臺發往江浙滬，銷量非常好。目前，長三角地區的銷量佔我們整個公司銷量的65%以上，我們公司的許多產品在江浙滬地區供不應求。”安徽銅雀二喬生物科技有限公司副總經理張剛告訴記者。
據瞭解，銅雀二喬生物科技公司以長三角市場需求為導向，建立標準體系，嚴把質量安全，延長產業鏈條，除了做細做精傳統食用姜產品外，在政府部門牽線搭橋下，與高校科研院所開展產學研合作，圍繞銅陵白姜開展深度開發，目前已研發出食品類、日化類、保健類等3大系列20多種產品，大大提高了企業的市場競爭力。
“我們通過脫土組培，把生薑的品種進行優化提純，生薑的產量逐年增加，品質也得到有效提高。現在我們對接長三角地區的市場，並開發我們的深加工產品，包括生薑的洗髮水、精油，這些在市場上都得到了很好的評價，受到消費者的歡迎。”安徽銅雀二喬生物科技有限公司研發部部長吳麗偉告訴記者，目前，除了生產傳統的醃製生薑外，銅雀二喬還圍繞銅陵白姜開展深度開發，研發如洗髮液、牙膏、面膜、菱精油、姜色素等各類產品，大大提高企業的市場競爭力。產品不僅暢銷長三角地區，部分還實現了出口。“我們會繼續加快研發新產品，提高現有產品質量，讓我們的產品更有競爭力，流入更多、更大的市場。”吳麗偉說。
“為延長產業鏈，增加效益鏈，我區通過產業園平臺，築巢引鳳，優化環境，幫助企業拓寬融資渠道，引導企業與長三角地區的農產品加工企業實行無縫對接，同時搭建線上線下銷售平臺，把銅陵的名特優農產品推廣到長三角地區。同時引導企業抱團發展，做強銅陵地方特色品牌，把我們的優勢產業做大做強。”區農業農村局產業科科長鬍桂飛告訴記者，銅陵白姜將繼續作為我區一縣一業發展的重點，做好銅陵白姜全產業鏈，支持和鼓勵企業與高等院校科研院所開展產學研合作，推進銅陵白姜生產技術和產品開發力度，提高產品附加值；實施好銅陵白姜產業+金融+科技試點項目，為銅陵白姜產業發展提供資金支持，持續推動銅陵白姜走出去。 （鍾昕）
