如何區分普洱茶餅是純料還是拼配料?

書呆子茶葉


純料”也就是我們所說的“一口料”,是指用同一品種或者說是同一山頭、寨子的普洱茶在同一個季節放在一起進行加工,“古樹單株”更是指從同一棵古樹上採得的茶葉,極其稀有。而“拼配”也叫研配技術,是指將兩種及以上形質不一、具有一定共性的茶葉拼合在一起,或品類不同,或嫩度不同,或年份不同,起到揚長避短、顯優隱次的功效。

分辨純料和拼配茶:

第一點,看幹茶餅。幹茶餅色澤統一,茶葉基本一致、茶樹品種單一是純料,;而拼配茶,色澤會有偏差,茶葉大小也會有均勻不一,茶樹品種多。

第二點,喝滋味。滋味衡定,符合該茶正常口感,香氣純正;而拼配茶滋味會層次多,口感變化豐富,香氣馥郁濃厚。

第三點,看葉底。把也底攤開,純料葉底色澤統一,茶葉基本一致,品種單一;而拼配會出現色澤偏差,茶樹品種多。








小荼茶語


無論拼配茶、純料茶、單株茶,都是古樹茶家族中的一員,沒有誰一定比誰好。健康、好喝的古樹茶就是好茶。

拼配茶的拼配方式主要有以下幾種:

  一、橫向拼配,拼配師用同年份不同產區的幹毛茶進行拼配。

  二、縱向拼配,拼配師用相同產區不同年份的幹毛茶進行拼配。

  三、綜合拼配,拼配師採用不同年份、不同產區的幹毛茶進行拼配。

  四、不同季節的幹毛茶進行拼配,如:春茶拼配秋茶。

  五、古樹茶、生態小樹茶、臺地茶進行拼配。

  六、熟茶中不同發酵程度的原料進行拼配。








駿邁茶業


之前我對這個問題,也放在很重要的位置上。直到。。。。。。。。

喝了下關,大益。

第一,實話實說,喝普洱,小白就買有嘜號的茶。絕對不會出現茶裡面有菸頭這一類的。

第二,好茶就配出來的。所謂配,就是臺地加喬木。

第三,如果你真的經濟實力很足,開始就不屑於下關,大益。覺得喝了下關,大益失身份。給你推薦幾個牌子茶。

雨林,陳昇號。我可以認真負責的告訴你,都有配方的,不可能都是喬木,也不可能都是臺地茶。你自己喝點散茶普洱就知道了,臺地甜,喬木苦。各家配方都不一樣。

推薦土豪直接陳昇一號開始。

喝普洱,就是喝開心就行了。

實話實說,我覺得,鳳凰,下關特沱,下關南詔就挺好喝。我想喝昔歸了,也買下關的。我沒覺得丟人。我的錢至少掙得不丟人,下關茶,我就覺得好喝。


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