"珍珠翡翠白玉汤"这道菜名听起来就非常的高端，作为平常百姓家的孩子，听到这个名字，常常会想—这是一道什么菜呢？要是能吃到人生也是知足了！！今天，就和小H一起探索一下有关这道菜的来源吧。
话说，明朝开国皇帝朱元璋同学，从小家境不好，常饿肚子。年景好的时候还能吃个半饱。有一年全国大旱，到处都是饿肚子的人，为了活命，朱元璋的父亲忍痛割爱，就把小朱同志送到庙里当了和尚，通过这种方式混口饭吃，来保住性命。
哪里知道这时庙里管的很严，没有光吃不干活的事（要不然百姓都去庙里剃度混饭吃了）。年幼的朱元璋作为新来的和尚，总是过着"吃得少，干的多"的被压迫生活，他只好到寺外去化缘谋生。但是，正值大灾年，要口吃的确实困难，有次他一连三天都没有要到吃的，饿的眼冒金星、奄奄一息，就晕倒在了街边。
幸亏被一位路过的大娘救起带回了家，将家里面仅有的一块豆腐和一小撮菠菜放在一起，与剩下的米饭热了，给朱元璋吃。朱元璋吃完精神大好，还不断的回味粥的余香，忙问大娘是什么。大娘苦笑着说："珍珠翡翠白玉汤"(珍珠即米饭粒，翡翠即青菜叶，白玉即豆腐块) 。"
后来朱元璋当了皇帝，有一天身体不舒服，什么也吃不下，就想起了当年乞讨时大娘给他做的"珍珠翡翠白玉汤"。当即下令让御厨做给他吃，御厨也是感到很无奈，但也只好将宫里的珍珠、翡翠、白玉放在汤里面一起煮好了呈给朱元璋，朱元璋尝后，感觉根本不对味，一怒之下就将御厨给杀了。又让另一位御厨去做，这位御厨很聪明，想："既然皇上对于真的珍珠翡翠汤不感兴趣，并且还是当年讨饭时候吃的东西。"于是就想用平常百姓家能用的起的菠菜来代替翡翠，用好的米粒来代替珍珠，在将做好的鱼汤浇上。
朱元璋吃过之后，感到味道非常好，于是下令对厨师重重赏下。那位厨师得到赏钱之后就告病回家了，并且将这道菜传到了民间，这就是我们常喝的稀饭。
这个故事还有三个不一样的版本，这里简述一下；
其一：说朱元璋有一次生病时想起在大娘家喝的"珍珠翡翠白玉汤"，就将老大娘请到京城去，让她再做一遍"珍珠翡翠白玉汤"给他喝。但是，朱元璋吃后，感觉平淡无味，没有之前好喝，就问大娘："这汤怎么没有之前好喝了？"。大娘就对她说，饥饿的人吃什么都好吃，如今您已经是贵为天子，吃遍天下山珍海味，而这汤只是普通百姓家的吃食，当然会感觉这汤没有之前好喝。
朱元璋恍然大悟，为了不忘过去和百姓，他常常让御厨给他做"珍珠翡翠白玉汤"吃。这道菜一直流传到今天。
其二：朱元璋有次过生日时，突然想起大娘给他煮的"翡翠珍珠白玉汤"，就下令让御厨用碎豆腐、菠菜、剩饭放在一起，给他熬一批"翡翠珍珠白玉汤"，然后，对文武大臣们说："大家来给我祝寿，我请大家喝翡翠珍珠白玉汤"，于是让大家一起喝起来。朱元璋喝第一口就感到非常难喝，但是强忍着喝完了，就问群臣好喝吗？大臣们忙说："好—喝—，谢万岁"。朱元璋说道："每人再来一盆！！"
其三（关于汤的由来）：说朱元璋兵败徽州时，就是在我们之前讲的休宁城藏军洞里，是由几个随从跟随着朱元璋，晚上肚子非常的饿，他就让随从找些食物。一个随从百姓哪里找到了一些豆腐、菜叶和剩饭。只能将这些放在一起加水煮了给朱元璋吃。
没想到朱元璋感到非常的美味，就问这是什么汤，聪明的随从就答道，"珍珠翡翠白玉汤"。后来打仗时，朱元璋常下令厨师煮"珍珠翡翠白玉汤"犒赏三军。于是这种稀饭就在民间广为流传。
怎么样，万万没有想到吧。我们朝思暮想的宫中佳肴竟然是平常百姓家的稀饭。今天真是学到知识了。你还有更多的有趣故事吗？等你来分享。
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