好孕·食谱|备孕补蛋白质,群里姐妹都选这道菜

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—— · 『好孕备孕』食谱本期推荐 ·——

好孕·食谱|备孕补蛋白质,群里姐妹都选这道菜

姜葱牛百叶


好孕·食谱|备孕补蛋白质,群里姐妹都选这道菜

牛百叶爽脆可口,

含蛋白质、脂肪、钙、磷、

铁等营养物质,

具有补益脾胃、补气养血的功效,

适合气血不足、营养不良、

脾胃功能薄弱的人食用。

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配料表

250克 牛百叶

5克 葱

5克 姜

少许 红椒

1茶匙 生抽

1/2茶匙 白糖

1茶匙 油

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详细步骤


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● 第1步:将姜、葱和红椒洗干净,然后切成丝,姜丝和葱丝放入小碗中;


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● 第2步:将牛百叶洗干净,切成丝;

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● 第3步:锅中放入清水,煮开后放入牛百叶烫熟,然后捞出冲凉开水;

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● 第4步:将沥干水分的牛百叶盛入盘中;

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● 第5步:将油烧热,然后倒入姜丝和葱丝混合的小碗中;

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● 第6步:将生抽和糖调成调味汁,然后淋在牛百叶上面。将步骤5的姜葱油淋在牛百叶上面,稍微搅拌一下;

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● 第7步:最后铺上红椒丝即可。



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