今天吃个懒人饭菜一锅出，电饭煲咸肉菜饭，做法简单，味道不比柴火大锅饭差，就是缺了一层香香的锅巴。
分享一下我的做法，自己腌制的咸肉一小块。
切块，切粒，大小随意，自己高兴就好，用热水洗干净备用。
挑出肥肉煸炒炼出油。用猪油煮出的菜饭会更香一些，没有就用正确食物油好了。
不要炼的太久，出油肉上色即可，不然肉会发苦，倒入青菜略炒一下，放入少许盐，料酒翻匀即可。
把肥瘦相间的肉铺在米上开煮。
把略炒的菜倒入半熟的饭中，拌匀继续煮。
饭好了，略微焖一下就可以啦，打开盖子，咸香扑鼻，看颜色不错吧。
图片中的盘子我吃了两份哈哈，我是清茶一杯眯眯眼，分享健康家常美食，如果你喜欢，欢迎转发，点赞，交流，收藏，让更多爱美食的人一起分享。
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