切肉、切蔬菜，我们每天都用的切菜板，其实是厨房里最脏的地方。
我们的菜板，长期处于潮湿的环境，上面有刀切的切痕，像一个天然的巢穴，这两种都是细菌容易滋生的一个环境。
菜板虽然是家里常用的一个做饭用的必备工具，但它也最容易滋生细菌、霉菌、真菌。
菜板上的霉菌不一定是黄曲霉菌，但吃了以后，仍然可能会导致肠胃道的感染，尤其抵抗力差的人，容易得霉菌性食道炎或产生腹泻。
目前市场上有各种材料制作的菜板，我在这里强烈介意大家不要购买塑料菜板和合成材料菜板。
这种材质的菜板不吸水，硬度中等，方便轻巧，不易长霉。但塑料菜板不耐磨，长时间使用会掉屑。我们在切制过程中，塑料微粒有可能要进入到一些黏性食物里面，这些微粒会进入到血液里面去，到体内以后因为它太小。它排泄不出来。而且在处理高油脂食物后不好清洗，也不耐高温和阳光直射。如果没有添加抗菌成分，很容易滋生细菌。
为此我在湖南公共电视台《帮助直通车》栏目，找专家做过抽样检测，结果显示：
每天都用的菜板，真的比马桶还脏，其中塑料砧板细菌最多！
就连普通的木质菜板，情况也很糟。随意放在潮湿的灶台上，会长霉菌，里面包含着可怕的细菌——黄曲霉菌。
如果你家里面的菜板已经变成这样，我强烈建议你，赶紧扔掉！
为此，我想把 小不多乌檀木砧板 推荐给你。
我自己用了一年多，真的超级满意，从用料到设计都很不错。
最特别的是，这是咱中国人制造的国货砧板，和市面上99%的砧板都不一样，它有四条腿，自己会踮脚，还获得了世界大奖！
◎ 整切的乌檀木，双重防霉，健康到不想再让家人出去吃饭
◎ 巧妙的落盘设计，切好的食材瞬间就能扫入盘中，切菜快了不止2倍
◎ 厚实耐用，千剁百砍都不怕，下厨得心应手
普通砧板就只是一块板，总有一面贴着台面，特别容易泡水发霉。
但这个砧板一眼就很特别，四个优雅的小脚，稳稳地撑起整块板面。
不仅可以防止泡水发霉，底部空气还能畅快流通，反面都能保持干爽，完全不用担心砧板潮湿发霉。
它这个颠覆性的防霉设计，还得到了国际的认可，获得国际红点奖，并入围了金点奖。
单纯从设计上防霉还不够，
原料上它还采用了整木切割的进口乌檀木。不仅纹路古朴好看，乌檀木本身含有的檀香醇成分，还能有效驱除虫蚁、杀毒杀菌，防霉效果特别好。
就算在天气潮湿的南方，我用了1年多，连最容易发霉的反面，到现在也都保持得像新的一样，更别说会长黑斑了。
更赞的是，竹制砧板或普通劣质砧板需要用大量胶水粘合，会导致甲醛超标。
而它完全不会有大量甲醛残留，因为是整木切割的砧板，不需要胶水粘合。
它还通过了权威机构的甲醛检测认证，可以放心使用。
不是万不得已下馆子，不发霉，还不担心甲醛危害，用它给家人做饭，让家人吃到真正健康的饭菜，真的比在外面吃饭安心多了。
