盒子也能拿来吃吗

来教教大家自制超级好吃的!量超足的!千层盒子!

盒子也能拿来吃吗

先来看看配料表:(一盒的量)

盒子也能拿来吃吗

纯牛奶85g

鸡蛋1个

低筋面粉30g

黄油(植物油)10g

白砂糖(千层皮用):10g

淡奶油:200g

白砂糖15g

接下来:

1.将纯牛奶,融化好的黄油。白砂糖和低筋面粉混合均匀,搅拌到看不见低筋面粉颗粒哦!

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2.把蛋打到1的面糊里!再次搅拌至全部均匀。

(tip:蛋黄遇到低筋面粉容易结块,后加鸡蛋在过筛的时候会比较方便!)

3.拿出一个过滤网和另一个碗,过筛一下我们的面糊!

4.拿出一个锅,放在小火上,开小火,加热到手掌里锅1cm有点点烫手的程度!把锅拿起来!拿出一个汤勺!舀一勺面糊,倒进锅里用很迅速的手法摇摇晃晃,如果温度合适,这一步就很简单了。

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5.看到千层皮出现鼓起来的大气泡就好了,煎好的千层皮轻轻一磕,就会在锅里点出来,放在旁边晾凉待用.

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6打发淡奶油加入糖打到8.9成就可装入裱花袋子中备用啦

7.把千层皮对半切好,切好芒果,准备好奥利奥碎,和其他你想放的东西!

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8.开始组装!先放一层千层皮挤一层奶油,然后重复一次,加入水果以此类推,一般芒果千层放5张就很满了。

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