個人不甚愛牡丹，總覺得與蓮花比稍顯富麗俗豔，又不若梅菊般的清冷高潔，總是一種高高在上的富貴氣。但古來有幾首讚頌牡丹的詩卻極好，豔絕深情。特抄錄如下：
1.清平樂 唐 李白
名花傾國兩相歡，常得君王帶笑看。
解釋春風無限恨，沉香亭北椅欄杆。
2.牡丹 五代·皮日休
落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。
競誇天下無雙豔，獨立人間第一香。
3.白牡丹 唐 韋莊
閨中莫妒新妝婦， 陌上須慚傅粉郎。
昨夜月明渾似水， 入門唯覺一庭香。
4.賞牡丹 唐 劉禹錫
庭前芍藥妖無格，池上芙蕖淨少情。
唯有牡丹真國色，花開時節動京城。
一好友善工筆，前段時間畫了一面扇子贈我，扇面上便是一幅盛開的紅粉牡丹圖，題字：花開時節動京城。愛極了這把扇子，因它飽含著好友情誼的緣故，也對牡丹有所改觀了。
牡丹花如何入饌呢？好像世人極少用來作饌。而我又是個別人都做我便遠遠看，別人不做我偏愛琢磨的主，怎能放過？特一素一肉一湯奉上。
牡丹食材：選用紅色盛開的牡丹花瓣，因黃色白色的牡丹花等吃起來有酸澀味，而紅色的牡丹花瓣口感甜美又帶有一股淡淡的花香氣味。故只選紅色的牡丹花。
一素：牡丹炒蛋花
將花瓣用清水沖洗，稍控水分，取生雞蛋，稍放鹽，攪勻。兩棵小細蔥，切碎，用來調色。少許油，熱後下雞蛋液翻炒，炒成小塊，下入牡丹花瓣翻炒，加少許料酒，五香粉，撒上細蔥碎，再略翻炒幾下出鍋。盛在玻璃盅裡，紅黃綠相配，實在美極！
一肉：牡丹小酥肉
花瓣清水洗淨控水分備用。五花肉切肉條，加雞蛋、五香粉、少許鹽、花椒粉拌勻，再一層一層加麵粉，抓勻，每一個肉條上都裹了麵粉雞蛋液，放在一旁備用。取一小碗，調清清的雞蛋麵糊汁，加鹽、花椒粉，攪勻。開鍋放油，油至七成熱時，將花瓣一片一片掛雞蛋麵糊汁入鍋微炸，轉小火，待表面炸至金黃色出鍋，盛在青花淺平瓷盤中。火開大，下醃製好的肉條，炸至金黃盛出，再大火復炸二遍，使口感更酥脆。盛在炸好的花瓣上。趁熱薄薄地撒上一層孜然粉，開吃！
一湯：牡丹瘦肉粥
將洗淨的生米下入開水鍋中煮，轉小火，將瘦裡脊肉切成肉絲，下鍋同煮，加細鹽，切碎的蔥花，加花椒粉，煮到大米和肉絲熟透，加洗淨控好水的牡丹花瓣，小火再煮五分鐘出鍋即可食用。
四月牡丹開正盛，獨立人間第一香！
頭條號：散作滿河星
