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來自快樂每天yjm
韭菜味道非常鮮美，還有獨特的香味。韭菜的獨特香辛味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎的作用，有助於人體提高自身免疫力。
但韭菜的獨特味道也令很多人在公共場合不敢嘗試，我們用獨特的烹飪方法讓你大膽吃。
材料：韭菜.五花肉.雞蛋.澱粉.麵包糠
做法：1.韭菜洗淨切碎，撒入適量的鹽，抓拌，用手攥出多餘水分
2.五花肉剁成肉末，和韭菜拌勻，加適量鹽.白糖.胡椒粉，做成大小均勻的丸子
3.做好的丸子裹上乾粉，再均勻的沾上雞蛋液，最後均勻的裹上面包糠
4.四五成油溫，下入丸子炸至丸子漂起，色澤金黃撈出(我為了少用油，就按成餅狀)
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