哈喽大家好， 炎热的夏季，吃烧烤是一件必不可少的活动，可是虽然好吃但是总是吃烧烤的食物确实不太好，今天豪妈就想为大家分享一道不一样的“烧烤”一块鸡胸肉搭配土豆做出和烧烤味道类似的美食， 不妨你也试试，虽然它不是烧烤，但是我感觉味道和烧烤差不多。其实同样的方法也可以用羊肉，但是个人感觉鸡胸肉更加适合一些。所以这次我用的是鸡胸。
这就是我做出来的成品， 细腻的鸡胸肉让人看着非常有食欲，表面的油脂也几乎没有，鸡肉的口感，加上孜然的香味，简直比正宗的烧烤还要好吃。 不信你就试试，下面就为大家说一下制作方法吧！
第一步：首先我们把鸡胸切成小块，大小大概1-1.5公分的样子。切好的鸡胸肉我们需要给它腌制一下，加入两小勺盐，然后再加入一小勺的鸡精。再加入淀粉，大概两勺左右。料酒同样放入两勺。生抽1勺。随后抓拌均匀腌制15分钟。
第二步：准备一个土豆，切成和鸡胸肉一样的大小。起锅烧水，水开后放入鸡胸焯水，土豆在锅中5分钟左右捞出。此时的土豆已经断生。
当然一定不要煮制时间太久，不然很容易煮烂土豆。把它控干水分。
第三步：起锅放入凉油，放入腌制好的鸡胸肉。把鸡胸肉炒制微微变色。随后放入土豆片遗弃翻炒。把土豆和鸡胸肉全部炒制两面金黄。此时放入适当的盐，因为在腌制的时候已经放过盐，所以此时不用放太多。随后放入孜然粒，可以多放一点，如果喜欢吃懒可以放入一点辣椒粉。最后放入孜然粉，再翻炒一会，就可以出锅了！
一道美味的，自然鸡胸土豆片就制作完成了！是不是很有食欲那？如果您喜欢这道美食欢迎点赞留言，如果喜欢豪妈欢迎给我一个关注。 咱们下次见，拜拜。
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