煮花生小窍门，让花生香糯入味，回口余香。

准备花生适量，新鲜花生最好是应季的，新鲜花生一般带泥，入清水泡十五分钟，中途搓洗搅拌一次，这样会去点花生大量泥土，花生洗干净捞出备用。

准备香叶、桂皮、花椒、干辣椒、大料适量，取锅做清水，放入香料，开锅五六分钟，把香料味熬出来，下花生，下盐适量，继续煮十分钟，关火，加盖闷一个小时，让花生与香料味完全融合入味。这样吃起来会更香，口感更佳。

吃不完了放冰箱保鲜，操作简单方面，随吃随取。