杨梅洲峡谷，位于福建省宁德市寿宁县境内，与浙江省温州市泰顺县交接，2019年2月14日国家林业和草原局批复通过杨梅洲峡谷为国家级森林公园总体规划。
杨梅洲峡谷距寿宁城关大约49公里，距寿宁县犀溪镇大约26公里。杨梅洲有山、有水，素有“江南小九寨”之称。杨梅洲峡谷、深山中的美景数不胜数，茂密的森林、清澈的溪流、幽深的水潭、古老的廊桥、奇山怪石……无不让人流连忘返、依依不舍，拍照、写真、登山、赏景游玩……只要你来到杨梅洲峡谷，一定会让你有“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识庐山真面目，只缘身在此山中”的感觉。
站在山崖边，峡谷就挂在脚下，绿潭镶嵌其中，仿佛数百个装满碧水的水晶碗。走过古老的驿道，来到那摄人心魄的水边，杨梅洲的水，清得会让你感觉失真，因为在水浅的地方，看见水里在游的鱼，连鱼眼都能看得一清二楚。杨梅洲的石头，美得会让你感觉心旷神怡，因为一个个奇石林立于小溪旁、溪中央，如兽、如物、如人，不拘一格又错落有致，青石如砥、宛如天工。杨梅洲的古廊桥，飞檐斗拱，横坐于溪上，与青山绿水相依相伴、相互映衬，如诗如画。
杨梅洲村据说原名“五溪村”，之所以叫“杨梅洲村”，这里有一个故事：有一年，一位大官路过此地，正值杨梅成熟之际，看着满山的杨梅树，一颗颗沉甸甸的杨梅挂满了树梢，绛红欲滴，凝翠流丹，于是令人摘几颗来品尝，味道酸甜可口、鲜美至极，同时又因被村庄的美丽所折服，于是他下令道：“如此一个好地方，应该叫杨梅洲”。如今，每年五月，如果你来到这里，同样也能品尝到这天然的野生杨梅。
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