牛肉在我国的市场也是非常大的，不过养牛却也不那么简单。在养牛时我们要做好很多工作，尤其是母牛配种工作。配种直接影响着牛群的整体发展，那么母牛该怎么配种呢？又该什么时候配种呢？
一、配种方式
母牛的配种方式一般有三种。第1种就是较为常见的自然交配，自然交配的受精率是比较高的，让母牛公牛自主交配即可，是不需要为母牛进行发情鉴定的，不过无法做好生殖道疾病的预防工作。第2种是同自然交配一样的方法进行人工辅助交配。主要是在公母牛的体型差距过大的时候，公牛无法正常与母牛配种时，那么这个时候就需要人工来辅助公母牛进行配种。第3种则是人工授精了，人工授精首先要采集好公牛的精液。经过仔细检查、冷冻再解冻后输入到已经发情的母牛生殖道当中。在对精液检查以及冷冻的时候，要保持较快的速度，控制在10秒左右。要及时盖好容器的盖子，避免液氮蒸发或者是有其他的物质进入降低精液质量。然后要在容器的周围套好保护套，拿放时都要多多注意，保证平稳不震动，不可受到暴晒，如果需要运输的话，那么要定时补充液氮，避免容器损坏，导致精液质量下降。
二、配种时间
1、小母牛在半年到一年的年龄时，会逐渐开始初次发情。这个时候母牛的发情期是比较短的，没有周期规律。因为小母牛的生殖系统以及身体机能还没有发育成熟，因此是不适宜繁殖犊牛的。一般公母牛的性成熟时间大约在一年左右，虽然有了生育能力，然后因为这个时候公母牛也处在发育旺期，如果配种的话，那么会影响它们后期的生长及繁殖能力，繁殖年限缩短，后代的牛活力和生产性能也低，所以此时不宜配种，生产中应避免野交乱配。
那么母牛多大年龄开始配种好呢?这要看它的体成熟年龄。公、母牛一般在2～3岁生长基本完成，达到可以配种的体成熟期。据经验，初配年龄一般母黄牛1.5～2岁，公黄牛2～2.5岁，国外引进的公、母牛1.5～2岁为宜。具体应看个体的生长发育状况，以成年牛为标准，当个体的体重达到成年的65%～70%、体高达90%、胸围达80%时为初配适龄，此时开始配种经济效益最好。
