經常在家制作的幾種菜餚美味可口，不油膩，美味，簡單又有營養
黃燒鴨
配料：300克當地鴨肉，150克小土豆，調味料：30克P豆醬，10克醬油，20克芝麻醬，10克味精，10克雞精，5克糖，35克秘密醬油
方法：
1.將本地鴨子洗淨並切成5釐米見方的塊，然後將土豆去皮切成小塊
香辣豬蹄
成分：豬蹄，辣椒，胡椒粉，調味料，生薑，大蒜，料酒
方法：
1.洗淨豬蹄，切成生薑和大蒜
2.將鍋中的水煮沸，放入蔥和薑片，倒入少許料酒，將豬蹄放在沸水後放進去，取出泡沫，取出豬蹄
3.用幹辣椒，胡椒粉，調味料，生薑，大蒜在鍋中炸油
4.炸豬蹄，然後用醬油，醋和鹽調味
胡椒嫩牛肉
成分：牛肉，啤酒，洋蔥，姜，大蒜，泡椒，鹽，糖，雞肉精，醬油，香油，胡椒粉，澱粉，青椒，青紅椒
方法：
1.將牛肉切成薄片，將啤酒倒入牛肉，撒上青椒，醃製2小時，倒出多餘的血液。不要將牛肉中的水擠幹，而要加入鹽，醬油，胡椒粉和澱粉，並與泥漿混合。
2.加熱鍋中的油，放入牛肉油，除去油，將鍋中的基礎油放入鍋中，加入醃製的胡椒粉攪拌，然後加入姜蒜和洋蔥炒香。
炒羊肚
食材：牛肚，青苔，青椒，姜蒜，料酒，醬油，雞精，胡椒粉，鹽
方法：
切碎的牛肚，青椒和紅椒切碎，蒜薹切碎，鍋中放油，薑末切成薄片
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