20世紀初的日本採茶人

攝影師T. Enami將20世紀初日本靜岡縣的茶葉製作過程記錄在案。這些圖片將人們帶到遙遠的過去，詳細記錄了綠茶生產從頭到尾的全程。

綠茶的製作過程從採茶開始，茶田裡的採茶人將採摘的茶葉放置在背在後背與胳膊上的大竹筐裡，然後男工們會把茶葉曬乾、捲起來。之後，茶葉會經過手工與機器進行篩選、精煉和分類，在大鍋裡抄茶。女工們會從茶葉中剔除殘次品，用紙包包裝成品，最後放在商船上運走販賣。