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伴著縷縷春風，沿著崎嶇小道，滿眼都是碧綠色的茶園，採茶工忙碌的身影在其中時隱時現，這就是常德津市白衣庵茶園採茶時節一派景象。
靜謐的湘北小鎮，隱藏著千畝茶園，據說，有一百多年的歷史。越過山澗，登上一座小山崗，彷彿到了一個豁然開朗的世外之地。這裡是白衣庵茶園，丘陵地貌讓這裡的山勢不陡峭卻此起彼伏連綿不絕。山下一汪清水，淡淡點綴著這江南鄉村的一蒙煙雨。清明前採製的茶叫“明前茶”穀雨前採摘的茶叫“雨前茶”採茶叫做“採青”。
在津市，這裡的人們代代以茶為生，採茶、製茶技藝世代相傳。(文案/剪輯 文建美 拍攝 葉林嘯）
手工製茶：世代相傳
胡典生，64歲
製茶40多年
津市白衣庵茶農
用硬火將鍋燒至微紅
殺青
炒青
揉青
做形
烘乾
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