疫情逐漸歸於平靜，娛樂圈也慢慢復工，很多人發現，幾個月不見，很多明星都圓潤了，迪麗熱巴曬出59.3公斤的體重秤圖，被張馨予喊“小胖子”，熱巴回懟“你要不要上稱清醒一下”。明星也是人，閒下來也會發胖，更何況我這樣的芸芸眾生。減肥，一個永恆的話題，擱在這個非常時期還得加個“更”字，這不，昨天就有人問：生酮飲食我吃不下，你給我說說“過午不食”成不成？
生酮飲食，嗯嗯，我也吃不下，那本來就是曾被用來輔助治療癲癇的，很多人覺得生酮就是高蛋白，哪有，高脂肪還差不多，低碳水，蛋白質啥的只是適中而已，想著那油膩膩的生酮大餐，不吃都七八分飽了。
過午不食，也就是每天過了中午，一直第二天黎明前的這段時間不吃東西，據說是佛陀為出家人制定的一條戒律。在佛教各宗中，律宗一向以持戒嚴格著稱，著名的弘一法師就持寒不三衣、日食一餐，過午不食的戒律。法師曾經說自己接觸佛法就是從斷食開始的，想以此治療自己的神經衰弱症，經朋友推薦去了虎跑寺去實踐，誰知在這裡看了很多佛法之書，最終決定受戒出家。法師的神經衰弱症是否因此治好了，不得而知，但消瘦卻是真的，留下的晚年照片都是簡樸而清瘦的，不似現在的某些和尚。
佛教為何過午不食？有說法是因為日暮是初生食時，昏夜是鬼神食時，不吃東西還可以減少慾望，更安心於修行。也有人調侃說佛祖那會兒都是上午出去託缽化齋的，天氣太熱沒有冰箱保存不了，怎麼也得在中午前就趕緊吃完……
現在的人過午不食通常和信仰沒啥關係，跟減肥有很大關係，看到過一條新聞：一女子堅持5年過午不食，身體確實輕盈了，但後來逐漸出現了腹痛、反酸、打嗝等症狀，發現得了胃潰瘍。不錯，損傷腸胃是醫生們對過午不食最大的詬病，從吃過午飯直到第二天早餐，少說也得有十六七個小時，空空如也的胃讓膽汁、胃酸無所適從，時間長了對胃腸道都是折磨。另外，早餐時人在特別飢餓的狀態，身體會自覺地把熱量轉化成脂肪，儲存起來準備“度饑荒”，得不償失，等等。
這麼看來，過午不食彷彿一無是處，只是古人苦修的一種行為，可也有現代醫學研究，似乎在為過午不食正名，而且研究成果曾發表在《細胞-代謝》雜誌上，這可是權威醫學雜誌的背書啊！
研究成果大致是這樣的：將每日三餐進食時間限制在6小時內，下午3點之後禁食（比過午不食稍晚一個時辰），在不減少食量的狀況下，可以帶來胰島素敏感性上升、血壓下降等多種改善，並且晚上也沒有食慾大增。這實驗不是拿小白鼠做的，而是真實的人，志願者，因此研究者認為，自己的研究證明了夜間進食對人體代謝並不好，在早晨和下午早些時候吃完一天絕大多數的飯是很有好處的。
公說公有理婆說婆有理，對我來說，要在6小時之內把三餐都吃完，這比18個小時不讓吃飯可能還困難一點，但晚上少吃點兒，不過於油膩，我倒是做得還可以。嘻嘻。
