疫情逐渐归于平静，娱乐圈也慢慢复工，很多人发现，几个月不见，很多明星都圆润了，迪丽热巴晒出59.3公斤的体重秤图，被张馨予喊“小胖子”，热巴回怼“你要不要上称清醒一下”。明星也是人，闲下来也会发胖，更何况我这样的芸芸众生。减肥，一个永恒的话题，搁在这个非常时期还得加个“更”字，这不，昨天就有人问：生酮饮食我吃不下，你给我说说“过午不食”成不成？
生酮饮食，嗯嗯，我也吃不下，那本来就是曾被用来辅助治疗癫痫的，很多人觉得生酮就是高蛋白，哪有，高脂肪还差不多，低碳水，蛋白质啥的只是适中而已，想着那油腻腻的生酮大餐，不吃都七八分饱了。
过午不食，也就是每天过了中午，一直第二天黎明前的这段时间不吃东西，据说是佛陀为出家人制定的一条戒律。在佛教各宗中，律宗一向以持戒严格著称，著名的弘一法师就持寒不三衣、日食一餐，过午不食的戒律。法师曾经说自己接触佛法就是从断食开始的，想以此治疗自己的神经衰弱症，经朋友推荐去了虎跑寺去实践，谁知在这里看了很多佛法之书，最终决定受戒出家。法师的神经衰弱症是否因此治好了，不得而知，但消瘦却是真的，留下的晚年照片都是简朴而清瘦的，不似现在的某些和尚。
佛教为何过午不食？有说法是因为日暮是初生食时，昏夜是鬼神食时，不吃东西还可以减少欲望，更安心于修行。也有人调侃说佛祖那会儿都是上午出去托钵化斋的，天气太热没有冰箱保存不了，怎么也得在中午前就赶紧吃完……
现在的人过午不食通常和信仰没啥关系，跟减肥有很大关系，看到过一条新闻：一女子坚持5年过午不食，身体确实轻盈了，但后来逐渐出现了腹痛、反酸、打嗝等症状，发现得了胃溃疡。不错，损伤肠胃是医生们对过午不食最大的诟病，从吃过午饭直到第二天早餐，少说也得有十六七个小时，空空如也的胃让胆汁、胃酸无所适从，时间长了对胃肠道都是折磨。另外，早餐时人在特别饥饿的状态，身体会自觉地把热量转化成脂肪，储存起来准备“度饥荒”，得不偿失，等等。
这么看来，过午不食仿佛一无是处，只是古人苦修的一种行为，可也有现代医学研究，似乎在为过午不食正名，而且研究成果曾发表在《细胞-代谢》杂志上，这可是权威医学杂志的背书啊！
研究成果大致是这样的：将每日三餐进食时间限制在6小时内，下午3点之后禁食（比过午不食稍晚一个时辰），在不减少食量的状况下，可以带来胰岛素敏感性上升、血压下降等多种改善，并且晚上也没有食欲大增。这实验不是拿小白鼠做的，而是真实的人，志愿者，因此研究者认为，自己的研究证明了夜间进食对人体代谢并不好，在早晨和下午早些时候吃完一天绝大多数的饭是很有好处的。
公说公有理婆说婆有理，对我来说，要在6小时之内把三餐都吃完，这比18个小时不让吃饭可能还困难一点，但晚上少吃点儿，不过于油腻，我倒是做得还可以。嘻嘻。
