一碗漿麵條,吃的就是咱洛陽特色麵食,各位“吃家”你們說好吃嗎

說起洛陽最出名的麵食我想就是漿麵條吧!洛陽的大街小巷都有太多的漿麵條與糊塗麵條館子,在咱的眼裡這兩份麵條真是相愛相殺呀!


一碗漿麵條,吃的就是咱洛陽特色麵食,各位“吃家”你們說好吃嗎

這不不想在家裡做飯,就準備在外面的小麵館湊活一下。在別的地方好像聽說過這家做的漿麵條吃的不錯,便騎著小電動車跑了過來!

點上了一碗漿麵條,畢竟說起這漿麵條才是咱洛陽的特色麵食。等人家端上漿麵條的時候,就能聞見酸酸的漿味,這不自覺的就開始咽口水了。


一碗漿麵條,吃的就是咱洛陽特色麵食,各位“吃家”你們說好吃嗎

看著我面前這白乎乎的漿麵條,裡面配菜還是那幾樣芹菜、胡蘿蔔、花生米這明星三樣。來上一口漿麵條的湯汁,味道濃郁,酸甜可口。一口漿面入嘴,便能感覺到那酸味在口中環繞。

面裡邊的紅蘿蔔應該是在之前翻炒過的,所以酥脆可口。麵條與紅蘿蔔和芹菜一起下肚在嘴裡的感覺真是棒!


一碗漿麵條,吃的就是咱洛陽特色麵食,各位“吃家”你們說好吃嗎

漿麵條的麵條應該是用特殊方法做出來的“酸麵條”,酸味與漿味完美的融合到了一起。麵條勁道,爽滑入口,餘味猶存!

他家的麵條成年人吃完應該還是吃不飽,所以店裡面有炸饃。不過炸的是蒸饃,但是炸的有些水平。吃起來一點也不膩口,上面的鹽與五香粉襯著炸饃吃起來還算過癮!


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