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大街小巷裡
總會有一些經營著情懷又好吃的小店
店面雖不是很大，卻富有人情味
老闆一直用心經營
只為了保留下那心心念唸的老味道。
在廣東人的日常飲食中，面，就是神一樣的存在。不信你看~
華西美食，在花都80後的記憶中，可謂是老字號麵館，主營廣州老西關特色美食：全蛋銀絲面、刀切面、牛腩面、排骨麵、魚蛋面、瘦肉水圓仔、爽滑豬紅湯等，深受廣州老街坊喜愛。
店裡各式各樣的麵食
瞬間打開你的味蕾
早上來上一碗地道的手工面
為一天的工作注入滿滿的活力
在別家麵館
你可能吃的最多的是鹼水面
但在華西美食這裡
最受歡迎的要數下面這一碗
”艾葉全蛋面“
↓↓↓
還有這一碗老少適宜的
”純手工雲吞“
↓↓↓
為保證雲吞的口感
老闆堅持每天用新鮮豬肉剁餡製作而成
每次等待就餐
就是最好的表演時間
只看阿姨一手拿著雲吞皮
另一手拿著一支筷子
雙手配合默契
不到一秒就包好了3個！！
一碗正宗的雲吞，雲吞不能太大，要保證一口一顆，更要求”皮薄餡靚“。廣東傳統雲吞，是純豬肉制的，所有稱為”淨肉雲吞“。這對於雲吞的餡料是很講究的，要肥三瘦七。
不少老街坊都是華西美食的忠實粉絲
除了堂食
還會外帶一些面/雲吞回家
作為宵夜或者第二天的早餐
感謝你，華西美食，
在花都陪伴著我們走過漫長的歲月。
【店鋪名稱】華西美食
【聯繫方式】13710870726
【營業時間】06:00 - 20:00
【詳細地址】花都區松園路13號
此店已入駐到馬商通平臺，如果你也是花都本地的實體商家，可以聯繫客服微信號CFKJ1788，免費入駐到馬商通。
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