一枚行走在幼教的90后
你好，很高兴能回答你的问题。疫情期间，因为基本上没怎么出过门，所以对很多的菜吃得都有点腻了，不过最近发现一道菜还不错，也是疫情期间比较好吃的一道菜了，叫做青椒炒魔芋豆腐，接下来我来分享它的具体做法。
1、我们把买来的魔芋豆腐洗净，然后切成颗粒状备用。除此之外，我们需要准备炒菜用的葱、姜、蒜以及最重要的青椒。
2、等油温烧至七成热时，我们下切好的葱姜蒜沫，随之下切好的青椒进行翻炒，等青椒炒至松软以后我们下切好的魔芋豆腐。
3、等魔芋豆腐炒至八成熟时，我们下相应的盐、鸡精、花椒粉、酱油用于增加其香味，翻炒均匀之后我们放点蒜叶准备起锅。
以上就是我做青椒炒魔芋豆腐的过程，建议你也可以尝试着做一道，希望对你有用。
小丹美食
儿子炒的鸡蛋，一幌儿子十二岁了。儿子在县城上学，我在乡下喂羊，虽然近在咫尺。主要是儿子懂事，懂的父母不容易，孝顺爷爷。疫情的发生，我们一家才会团聚那么多天。小小一道菜比不上大厨料理的，但是暖心。
农民永军的农村生活
疫情期间，是从小到大在家待的时间最长的一次，吃的最好吃的菜就妈妈做的菜，妈妈的味道！虽然疫情无情，却再次拉进了亲情，让被隔离的我们感受到了家的温暖，这也是疫情中，最温暖的事！
一、湖北腊肠腊肉
无论在哪里买的腊肉腊肠，都没有湖北老家的香！自己的猪肉，妈妈亲自腌制，灌肠，烟熏，水煮出锅，全是香味，多少钱都买不到！
二、蚂蚁上树
南方特有的菜谱，只有在家，母亲做出来的味道才让自己可以光盘！自制的粉丝，新鲜的猪肉，一点不油腻，让人回味无穷 ！
三、青椒肉丝
家乡独有的青椒，配上自己家里自己喂养的猪肉，全天然，没有任何添加剂！再加上柴火大锅，母亲亲自操勺，这种味道在五星级饭店也吃不到！一次吃了三碗米饭都不嫌多，童年的味道！
总之，疫情无情，人间有爱！母爱在这次疫情让我更加深刻，母亲的味道，家乡的味道，不管什么菜，都觉得美味无穷！希望疫情早点结束，希望母亲饭菜的味道长存！最后，祝愿天下母亲身体健康，天下子女母爱常在！
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