小小的豌豆营养价值还是很高的，含有维生素C，钙磷的含量也不少，豌豆蛋白也很多，碳水化合物，脂肪都有，所以它的营养很全面。但是豌豆不能多吃，里面的蛋白质特别难消化，所以吃多了可能会引起肠胃问题。
一眨眼的功夫就到了立夏的时候，夏天就要来临啦，眼看着五月份就要立夏了，时间过的真快呀。今天的这道美味老少皆宜，适合当早餐的豌豆鸡蛋饼，豌豆的清香味，配上鸡蛋的鲜香味，整个饼子香香的，就连平时不爱吃饭的小朋友，也抢着吃。
准备需要的食材：青豌豆，面粉，包菜，胡萝卜，鸡蛋。盐，十三香，香油，胡椒粉。
步骤一：胡萝卜和包菜清洗干净切成丝备用，准备一个鸡蛋打散，放在适量的面粉中。
步骤二：搅拌均匀，再加少量的水搅拌均匀，先把面糊搅拌成稠面糊，然后搅拌至没有面疙瘩。
步骤三：青豌豆去皮，在锅里焯水一分钟，加适量的盐，焯水捞出之后，放入切好包菜和胡萝卜丝焯水一会，然后捞出。
步骤四：再加适量的水搅拌成稍微稀的面糊，加盐，十三香，胡椒粉，然后把切好的包菜，胡萝卜丝，豌豆放在面糊里，加点香油，搅拌均匀。
步骤五：油锅烧热，用勺子舀一勺放在锅里，煎到定型之后再翻面，两面金黄就可以吃了。
早餐来几块豌豆鸡蛋饼，营养美味都有了，吃着挺好吃的，挤上番茄酱，味道很是不错呢。
软糯的紫薯伴有淡淡的清甜，加上粒粒的芝麻香，可爱的外形，不论是给宝宝当主食还是外带当小点心，都是超棒的。这是一款早餐饼也是一款小甜点，紫薯这蔬菜，味道不错非常的适合做点心和各种的饼类、馅料等。
芝麻紫薯饼是用紫薯、糯米、芝麻、白糖制作而成，做法简单易学，最主要是小孩子特别的喜欢这样的味道。喜欢制作馅饼或者是煎饼类的食材，这款芝麻紫薯饼很适合你哟，喜欢的朋友赶紧试试吧。
准备需要的食材：紫薯 300克、糯米粉 100克、白糖 35克、熟白芝麻适量、牛奶 60克。
步骤一：将紫薯去皮切片上锅蒸熟。开锅以后10分钟，用筷子可以戳透就熟了。紫薯稍凉之后，压成泥，趁热加入白糖，最好是糖粉比较容易融化；
步骤二：倒入糯米粉，分批加入牛奶搅拌成泥状，搅拌均匀后揉成光滑不粘手的紫薯面团。揪一小团紫薯面团，搓圆后在熟芝麻里滚一滚，再按压成饼。
步骤三：平底锅烧热，刷一层油放入紫薯饼，小火煎两面金黄就可以出锅了。也可以用烤的，烤箱预热180度。
步骤四：把紫薯两面都蘸上芝麻放烤盘，烤盘铺上油纸或锡纸，180度20分钟即可。
这样美味可口的芝麻紫薯饼就制作好啦，味道非常的不错哟，喜欢吃紫薯饼的朋友可以试试这样的做法呢。再锅中煎一煎，或者是蒸一蒸，就能吃啦，味道还不错呢。
