子一起一落间，这才是 重庆火锅！一家注入灵魂的火锅，独家配方统一炒制锅底。
火锅好不好吃，都在锅底的功夫上！ 鸳鸯 是川渝人民最后的妥协！细火慢炒，辣而不燥，油而不腻，食材慢慢在沸腾中韵出味道。
鲜美是我们不变的追求，保证味蕾感受到食材最鲜美的味道。 精品肥牛，千层肚 。千层肚在翻滚的红汤里涮烫，麻辣鲜香的口感蔓延开来，这些都是什么神仙美味？！它们的诱惑没有一个火锅控可以抵挡！
巴沙鱼
巴沙鱼片是店里的明星鱼片，回味悠长、香鲜具备。男女老少都爱吃选用深海巴沙鱼，无骨无鳞，肉质细嫩似豆腐，极易入味，搭配火锅的麻辣鲜香，烫熟之后口感滑嫩。
爽口牛肚
吃货界的粗暴名言，“烫火锅不整毛肚和千层肚儿，你还吃个chuanchuan！”牛肚、毛肚、千层肚儿，可以说是重庆火锅的代名词。只用叶瓣部分的超大毛肚，最好最细嫩的部位且颜色自然，毛刺粒分明，让你一口过足瘾！
嫩牛肉
看这鲜红的颜色，就知道有多新鲜了，下锅后，更别说它的滋味了，嗜辣星人的最爱。
鲜鸭肠
吃火锅不点鸭肠，友谊的小船说翻就翻。粉色的鸭肠，一下子少女心爆棚。只有新鲜的好鸭肠，才是这个颜色，鸭肠涮的时间不需太长，8秒就是最好的口感。在红锅里轻轻一涮，即刻浴火重生啦！挑起一根入口，质感Q弹，好腻害。
南瓜饼
吃麻辣的火锅，也少不了甜品。澄黄的南瓜饼，外壳酥脆焦香，内里清甜软糯，别有一番滋味。
吃火锅除了必备的硬菜之外，也少不了素菜换口味，甜玉米、老豆腐、金针菇、方竹笋、生菜等，总有你的菜！火锅的蘸料自己调，喜欢什么放什么。还有独家特制芝麻油，香到让你欲罢不能。
最好吃的重庆火锅，是气氛与锅一样火辣！火锅才是一群人狂欢的正确方式，赶紧约上你的好朋友，一起来解放碑洞子 吃火锅吧！就在重庆市渝中区观音岩中山一路200号。
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