文登地瓜
地瓜進入文登大約是在200多年以前。
文登地瓜多種植在丘陵地帶，沙壤土，光照足，通氣好，排水快。所產的地瓜個頭均勻，外皮光滑，顏色新鮮，筋少面多，而且糖度適中，澱粉質豐富，吃起來口感很好。
文登地瓜含有豐富的澱粉質、糖分、多種維生素、無機鹽和胡蘿蔔素等。地瓜熱量高但不含脂肪，所含的“脫氫雄固酮”有減肥、抗衰、抗癌作用，是很好的保健食物。現在文登地瓜種植面積一直穩定在12000公頃左右，栽培品種主要有紅東、高息10多個等加工型地瓜。這些地瓜，除農民少量的自食外，大多數用於深加工，如地瓜澱粉、地瓜粉條、地瓜汁、地瓜薯條、烤鮮地瓜等。
昆嵛山蕨菜
昆嵛山蕨菜，是文登昆嵛山一帶生長的一種山野菜，因其長的像個拳頭，當地人又叫它拳拳菜。以前，蕨菜只有山裡人才能吃到，但現在它已走進國內各大城市，還被加工成出口菜。
昆嵛山有“海上仙山之祖”的美譽，是國家森林公園。這裡氣候溫和，雨量較多，野生蕨菜資源豐富。蕨菜不僅可以食用而且它的根狀莖還可釀酒。昆嵛山蕨菜營養豐富，有清熱解毒、安神鎮靜、利水消腫、活血止痛、強胃健脾、降壓滑腸、祛風除溼、益氣養陰等功效。
文登奶山羊
全國著名的奶山羊品種，由文登市畜牧獸醫技術服務中心選育。1979年引進純種莎能公羊，有計劃地改良本地奶山羊，實施省科委下達的“中國莎能羊文登高產群選育”科研課題。採取以自群選育為主，公羊集中管理，母羊選拔優秀個體組核心群，適當導入外血與定向培育的技術路線，健全良種繁育體系，純化高產羊的遺傳性，提高了奶山羊的生產性能，被山東省畜牧品種審定委員會定為畜禽新品種，國內外專家評價為“達到國內領先地位，居世界先進行列”。泌乳性能好。平均泌乳期260天，週期產奶765公斤，鮮奶主要成分中幹物質12.54%，其中乳脂肪3.86%、乳蛋白3.50%、乳糖4.38%；繁育性能優良。公羊平均產羔率182.8%，其中一胎、二胎187.61%、三胎210.02%，公母比例為52.3：47.7，大多數母胎產羔2只以上；體型勻稱，體質結實。母羊頭長額寬、背腰平直，胸部豐滿、後驅發達、乳房圓大，成羊體重30～35公斤，公羊雄壯、頭頸粗大、四肢健壯、1發育良好；性能穩定，適應性強。耐粗飼，好管理，效益高，大群統計乳用年限6～8年。
文登奶山羊已推廣到國內20多個省市2320個單位，推廣總量達80餘萬隻，並出口蒙古、丹麥、朝鮮、韓國等國家。
南海大餑餑
在文登，節日慶典、孩子老人過生日、三月初二龍母生日、穀雨時節沿海漁民祭奠海神、祈求平安富足都有蒸大餑餑的習俗。而用大餑餑慶典、祭祀或是祝福是文登人的最高禮儀。文登大餑餑工藝複雜、造型多樣、酥軟可口，深受群眾歡迎。
南海大餑餑的製作，要比平時蒸饅頭複雜許多，個頭大份量重，在麵糰發好後，使鹼、加乾麵、上槓反覆軋(壓)面，俗稱“戧面”，整個工藝說似簡單，但卻非常考驗“經驗”和“力氣”，也只有各個環節掌握無誤，銜接得當，蒸出的大餑餑才會筋道，耐嚼，越吃越好吃。
文登家紡
文登是傳統的魯繡之鄉，魯繡文化源遠流長。文登家紡是千年魯繡文化的延伸和擴展，它具有濃郁的地方特色和豐富的人文內涵。
現在，文登已經發展成為中國工藝家紡名城，家紡產業躋身全國產業集群品牌50強、山東省十大（工業）產業集群。形成了以藝達、雲龍、芸祥、萬得、銀豐五大集團為龍頭，加工配套企業（業戶）4000多家，從業人員13萬多人的家紡產業集群。擁有中國馳名商標2個（雲龍、WON&WON)，中國名牌3個（藝達集團、雲龍集團、萬得集團），省級名牌和馳名商標11個，國家出口免檢企業達100多家。文登家紡產品暢銷全國各地，行銷亞洲、歐洲、美洲、大洋洲的100多個國家和地區，年銷售收入達130多億元，出口創匯6億多美元。
20世紀60年代，文登刺繡設計員吸收東西方文化之精華，先後發明了“平雕繡”、“小扣鎖”、”假花邊”、“連珠繡”等工藝。之後，“天福邊”、“插絨繡”及舉世聞名的“雲龍繡”、“地龍繡”相繼問世。1982年，中國機繡史上第一個發明專利——“巧聯目”機繡新工藝在文登誕生。這項工藝成功地將電熱技術原理用到機繡中，首次將手繡工藝中的“直絲梯凳”針法，在機繡上實現了靈活自如。線條流暢的彎曲和運轉。運用“巧聯目”、“雲龍針”、“回跳針”等機繡新工藝加工的《如意連環》作品，被國家領導人在國際交往活動中贈送友人的藝術珍品。20世紀90年代以後，文登將現代的電腦技術用於魯繡，使魯繡這棵千年古樹又長出了翠綠的新枝。
在繼承發展魯繡文化的同時，心靈手巧的文登人又將魯繡的藝術性與床上用品、家庭裝飾用品的實用性有機地結合在一起，形成了獨具特色的家紡產品。
