榴蓮千層蛋糕!被滿滿的榴蓮果肉征服,愛吃榴蓮的福利!

我們每個人都有自己喜歡的口味,也有不喜歡吃的東西,就比如臭豆腐和榴蓮這種食物,有的朋友很喜歡吃,可有的朋友聞到他們的味道就已經沒有胃口了。不過這些東西只是聞起來臭,吃還是很好吃的。不過這種味道比較大的食物要是在人多的地方吃的話可能就會被別人嫌棄。臭豆腐是湖南長沙比較出名的小吃了,可能更多人會比較能接受臭豆腐,但榴蓮可就有很多人不能接受了。

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榴蓮這種水果也是挺貴的,也被稱為“水果之王”,就會有很多朋友會質疑,為什麼這麼臭的水果還能被稱為水果之王,榴蓮是喜歡吃的人愛到無法自拔,不愛吃的人卻聞到它的味道就想遠離。市面上也有很多榴蓮聞的食物,就連蛋糕也有,就比如榴蓮千層,所以在這裡就教大家榴蓮千層的做法。

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【榴蓮千層蛋糕】

用到的材料有:低筋麵粉56克、雞蛋3-4個、白砂糖32克、奶油500克、黃油16克、牛奶260克、玉米澱粉35克、榴蓮肉450克,也可以自己看著來放。

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第一步,先準備一個容器,先打兩個雞蛋放到碗裡,打到碗裡後就把準備好的牛奶和白砂糖一起放下去,放下之後就可以用手動攪拌,攪拌均勻後就把低筋麵粉和玉米澱粉放到碗裡繼續攪拌。

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第二步,攪拌均勻後就用篩子過篩兩次,放到一個碗裡,要是有顆粒感的話做出來的麵皮就會影響口感,也容易失敗。把準備好的黃油融化後倒入過好篩的麵糊裡,再把已經攪拌好的麵糊放到冰箱裡冷藏半個小時也可以冷藏久一點。

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第三步,等到麵糊冷藏好後就可以把它拿出來開始製作了,拿出一個鍋,要先開小火加熱,裡面放入也不慕斯圈,沒有的話就只能直接把麵糊放到鍋裡了。然後就可以把麵糊倒入慕斯圈裡面了,倒下去的時候就要把鍋晃一圈,防止麵糊糊掉,當面糊起泡後就可以了。

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第四步,把慕斯圈拿起來之後取下面皮就行了,之後就重複這個步驟,做多幾個麵皮,做完麵皮之後就把它們放到冰箱冷藏1個小時左右,這個時候就可以做奶油了。麵皮冷藏後後就放一張麵皮在底下,再均勻的塗上奶油再拿一張麵皮蓋住,之後再塗上奶油,這個時候就可以放上榴蓮肉了,一直鋪上去榴蓮千層就做好了。把它一切開就就能看到裡面一層層的樣子了,還有很多榴蓮肉,喜歡吃榴蓮的朋友一個很愛這個蛋糕。


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