炎炎夏日，最喜欢吃一口妈妈做的捞面条，每次自己都能吃一小盆，我家里一周都会吃好几次，做起来也方便省时，味道美滋滋，今天就把我最喜欢的豆角炒肉捞面分享给大家，想想都流口水，哈哈
准备食材：鲜面条、五花肉、豆角、番茄、葱、姜、干红辣椒、青菜，食用油，食盐，酱油，豆瓣酱、大蒜，十香菜，香油
先把豆角择洗干净，切成3厘米左右的小段
然后把五花肉冲洗干净切成小块条条
葱切小段，姜切片，蒜用刀压扁就可以，辣椒切成两半备用
起锅烧油，倒入葱姜蒜，辣椒成黑红色下入肉丝翻炒，放豆瓣酱、酱油翻炒出色
切好的豆角放入锅中搅拌均匀，搅拌均匀，放食盐，这个时候可以看下豆角是否上色，如果颜色浅淡可以再放点酱油，
加入半碗水，盖上锅盖，炖起来，看豆角变软，或者直接尝一口看看 豆角熟透就可以了，最后强烈建议大家把番茄用到直接切好倒进锅里搅拌一下，不单色相看起来有食欲，而且番茄的味道会裹在肉跟豆角上面，吃起来美滋滋
接下来是个人认为很重要的部分，大家仔细看，我们把大蒜、十香菜用“对对”（捣蒜缸）统统捣碎，加少量盐，清水，放入香油搅拌均匀
锅中烧水，水开下面，沸腾2次放青菜，用筷子挑一下面，防止面沾再一起
然后面捞出来过水，这样面吃起来不会有黏糊糊的感觉
然后就可以把面捞到碗里，加入刚才我们捣的蒜、十香菜先拌一下，然后再加刚才炒好的臊子，开始享受美味吧！
为什么我要捣蒜跟十香菜来先拌面呢？有些效果版感觉这一步是多余的，但是告诉大家，这一步是肥肠关键的，个人是非常喜欢这个吃法的，而且味道比想象的要好的多，伙伴们，赶快试一下吧，美味不断，保证一盆不够你吃！
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