鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚。作為中藥它可以製成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細膩滑爽，別具風味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。
山藥渾身是寶，山藥是高營養低熱量的食物，特別適合既要保持身材又要補充營養的女士食用～山藥還具有潤膚去燥的作用，女士多吃它會達到潤澤皮膚，美容的功效哦。
準備需要的食材：山藥、鹹鴨蛋、澱粉、糖、鹽
步驟一：山藥去皮之後放入水中清洗，然後改刀成條，撒上澱粉，用手拌一下，使每個山藥都裹上澱粉。
步驟二：將鹹鴨蛋剝開，去掉蛋白，把鹹蛋黃碾碎。鍋中加入食用油，當油溫燒至120度時，把山藥放入鍋裡，小火炸至熟，撈出控油。
步驟三：鍋中加入少許油，放入鹹蛋黃翻炒至起沫，加入少許白糖，山藥翻炒均勻。
這樣使山藥充分包裹上鹹蛋黃時就可以出鍋了。這道山藥條非常的簡單，只需要鹹蛋黃和山藥就能製作出來啦。吃著鹹香可口，山藥脆脆的，裡面口感軟糯，味道非常棒，喜歡吃山藥的朋友趕緊試試吧。
下面的這道早餐顏值非常的高呢，外形圓滾滾的看著就喜慶，它就是可愛的豬豬寶。做成不同顏色的都豬豬寶，小朋友都愛吃它呢，早餐蒸上幾個，吃著味道可棒啦。
準備需要的食材：中筋麵粉250克、清水125克、酵母3克、紅豆沙適量。
步驟一：清水、酵母、麵粉和成麵糰，麵糰不用揉的太光滑，後面還需要繼續揉。
步驟二：放在溫暖的地方發酵，酵一個半小時左右。取出發酵後的麵糰至案板上，撒適量的手粉將麵糰揉至光滑無氣孔的狀態，切成自己喜歡的大小。
步驟三：取一個面劑子擀開成圓形，包入適量的豆沙餡，捏成包子，餡料不要多，太多會影響麵皮的二次醒發。
步驟四：包好的豆沙包稍微壓扁一點，取一點麵糰揉入少許的可可粉，可可麵糰分出3個小面劑子，2個擀成橢圓形，一個捏成圓形。
步驟五：可可麵糰刷一點點水，粘在豆沙包的上部2端，作為小豬的耳朵。圓形的麵糰刷一點點水，粘在豆沙包的中下部，作為小豬的鼻子。
步驟六：用一個牙籤在豬鼻上戳2個孔，在耳朵下面戳2個孔當做眼睛。麵糰放入蒸箱做二次醒發15分鐘左右，放蒸鍋裡也是一樣的醒發時間，當然是不能開火的。
步驟七：醒發之後的麵糰小火開始蒸，上汽後轉中大火蒸15分鐘左右，關火後要立刻開蓋。
這樣可愛的豬豬豆沙包就製作好啦，豬豬豆沙包，有著可愛乖巧的外形。看著就非常的好看，裡面包著經典的豆沙餡，味道十足的好呢。不喜歡刺豆沙的朋友，可以試試其他的餡料哦，比如紫薯、肉鬆、奶黃餡，吃著都非常棒呢。
