老孙立超
又到油菜收割了，在我们老家收割油菜籽， 老农有句农谚，“成熟粒粒黄，丢了十粒粮。”所以，油菜一般都在八到九成熟就要收割。到十成熟时收割容易开荚，要损失10～20%的产量。相比较十成熟的油菜籽损失，大于八到九成熟的未熟完全的损失。因此，农村收割油菜籽都在八至九成熟时收割。去年江苏省农科院专家们培育出的油菜新品，它的菜薹还可以当蔬菜一样吃。以后餐桌上又多了一道菜肴。
油菜籽推荐8～9成熟就开始采收，出油率最高，下面介绍一下油菜各成熟阶段的出油率
1、一般情况下，油菜籽十成熟，也就是100%的成熟籽粒，含油量最高42%，出油率是32～35%，出饼率65～67%；
2、油菜籽九成熟收割，含油量为41%，出油率在31～34%，出饼率在66～68%；油菜籽
3、八成熟收割，含油量为40%，出油率为30～33%，出饼率为67～69%；
4、油菜籽在七成熟收割时，含油量为39%，出油率为29～32%，出饼率为68～70%；
5、油菜籽六成熟收割时，含油量为37%，出油率为27～29%，出饼率为70～72%。油菜籽成熟程度越好，含油量越高，出油率越高；油菜籽成熟程度越差，含油量越低，出油率越低。
综合上述油菜的出油率，可以看出油菜收割时，成熟程度越好，开荚损失浪费的油菜籽越多，得不偿失。因此，兼顾油菜籽成熟程度和开荚损失浪费的程度，达到最优化程度，是油菜籽达到八至九成熟时收割是最好的选择。
油菜机械收割可分为三类，半机械化收获、机械分段收获、机械联合收获。
1、半机械化收获：虽然缓解了劳动强度，但不是本质上的机械化，反而增产劳动力。小规模，劳动力人员少的家庭可以选择半机械化。
2、分段收获：对油菜成熟度一致性、株型要求不敏感，相对联合收获，收割期可以提前7天左右，收获期延长，割后有晾晒，形成后熟作用，油菜籽含水量低，总体收获损失小，产量略高。
3、联合收获：收割、脱粒、清选、秸秆还田一次完成，适宜收获期短，一般3天左右，对油菜成熟度一致性要求高，总损失率比分段收获高，菜籽含水量高。
新收油菜籽保管的四大方法，油菜籽收下来，如遇阴雨天气不能出晒，采取以下4种救急措施，以防霉变。
1、拌盐法：将盐拌入新收获的菜籽中可以降低水分，抑制酶的活动，使脂肪不易分解。每100克油菜籽里拌1克食盐，能在5—6天内维持它贮藏的稳定性，出油率仍能保持原来的95%。
2、密闭法：菜籽脱下以后，立即用塑料薄膜密闭，形成了自然缺氧。用这种方法处理高水分的菜籽，虽然品质稍有降低，但是可以使菜籽在7—10天内不生芽、不发热、不霉烂，能赢得时间，待机出晒。
3、摊晾法：将菜籽铺在晾晒器具上，放在通风的地方。摊菜籽时，既要薄，又要匀，并且每隔1小时翻动1次。
总之，油菜籽收获不能过早，影响降低出油率，收获过迟，开荚损失浪费油菜籽太多，得不偿失。因此兼顾油菜籽成熟度和开荚损失度，应该在八至九成熟收获最适宜
末农
第一： 油菜籽成熟到什么程度采收最好？
关于油菜的采收期，有一句农谚是这么说的：八成熟十成收，十成熟二成丢的说法。一般油菜的适宜采收期为全株80%角果呈现淡黄色或者黄绿色，主茎花序角果己经变成黄色，分枝角果基本褪色，种皮也由绿色变为红褐色期收割最好。如早收籽粒不饱满，油菜籽产量、含油量低；迟收角果易开裂落粒，丰产不丰收。
△手工采收油菜籽图
第二： 是否可以机械采收？
一直以来，油菜的采收环节主要是人工收割后铺放晾晒，再通过人工敲打、过筛、清选等环节，投入大量的人力，而且受天气、晾晒场地、后续延熟期等客观条件的限制，生产效率低下。然而通过机械采收的方式，具有降低人工成本、节省时间、效率高等特点。同时，利用机械采收以秸秆还田取代秸秆焚烧，不仅可以改善生态环境，提高了土壤肥力，还能够减轻劳动强度，提高生产力。
但是在利用机械采收的过程中，要掌握正确的方式。由于油菜籽粒小，角果的成熟度不匀，且角果容易炸裂，方式不当容易造成极大损失，导致高产且不丰收。
△联合收割机收割油菜籽图
（1）、品种选择：针对机械采收的油菜品种，在选择品种时，适宜选择植株高大、分枝少、分枝部位高、分枝角度小、产量高、抗性强且花期与角果比较集中、成熟期早、茎杆坚硬、角果不易炸裂的品种。
（2）、精细播种：在播种时，适宜密植，以避免植株分枝角度过大，以紧凑型植株最好，适宜机械采收。
（3）、化控调节：机械采收油菜，适宜一次性采收。这就要求由在必须在同一时间成熟。因此，必须通过化学调控，采用植物生长调节剂等方式，促进一块田在同一时间内成熟，以减少收入损失。比如，在油菜种子蜡熟期喷施乙烯利等催熟剂，调控油菜成熟期，可达到一次收获的目的。
（4）、适时采收：一般正常利用机械采收的油菜籽，适宜在全株80%角果黄熟期收获。割晒后5~7天，种子的含水量降至12%~15%，用联合收割机捡拾脱粒。
一次性采收，植株角果含水量下降到15%~20%，在冠层略微抬起时进行收割最好，并且最好在傍晚或者有露水的清晨进行操作。
△一次性收割油菜籽图
希望以上答复能为你，在油菜籽采收方面提供有价值的参考信息。
谢谢：！！！
注：本文配图来源于网络，如有侵犯，请联系删除！
赣鄱农事
当油菜籽成熟季节，田野铺满黄灿灿随风飘舞的豆角。那么，油菜籽成熟收获最佳时期挑选在何时比较合适呢？
当油菜籽豆荚由青逐渐转黄时，用手轻轻捏住豆荚，发觉油菜籽粒有相对抗母指感觉，此时就可以进行割油菜了。如果岀现有浆液体浸岀，宜缓一段时间采收。收割时选择晴朗天气，不要选择雨天收割，以防籽粒因气温潮湿而遭致萌芽和发霉，影响产量和质量效果。
把割好油菜整整齐齐分成小堆，使豆荚透风晒干。收获籽粒时，选择良好天气，捏豆荚有一定硬度，而且秸秆由于在烈日暴晒下，显得十分清脆易折断。所以，必须要小心，避免豆荚相互之间触碰炸裂掉落，造成损失。
一般情况下，收割油菜籽不宜机械采收，因为机械收获根本无法掌握，而且秸秆由于干燥易脆裂，成熟籽粒爆崩造成大面积浪费。更何况，秸秆和籽粒掺杂在一起，很麻烦也难整理。
