5、吃喝
人是铁，饭是钢，一天不吃饿的慌，两天不吃脸发黄，三天不吃行踉跄，四天不吃体大伤，五天不吃人乖张，六天不吃抢粮仓，七天不吃人吃人，不吃人时死光光。生命脆弱。不吃不喝，生命可以维持多久？正常情况七天，生命力特别顽强的也不过十多天。过去，粮食增产是通过对土地过分使用实现的。古代先农们种植过多达数千种的农作物，现在只有大约150种被广泛种植。玉米、小麦、水稻约占60%，大多数农作物品种处于灭绝边缘。
一方面是农作物品种日趋单一，一方面是世界人口以每年9100万的速度增长。
害虫抗药性越来越强，世界农药品种约有500种以上，只好不断加大药量。作用于害虫的农药仅10-30%左右，大部份脱靶，进入大气和水体约为20-30%，残留土壤中的约有50-60%，土壤变得越来越贫瘠。化肥和农药使森林和近海生物也受到威胁。
世界上大约有2亿公顷森林被开垦为耕地，大约3亿以上的人以此为生。森林和草原是另类生长的麦子，是粮食的根，是生命的原创。地下水位下降形成大面积漏斗，造成沉降、塌陷、机井报废，海水入侵。人类陷入了一个以一个恶性怪圈，为提高粮食产量绞尽脑汁又往往恰得其反，地膜覆盖栽培技术促进粮食增产的同时又造成白色污染。
可供人类守望的最后一片麦田正在丧失。
归根到底也不过三句话，俗了说“粮食是不可须臾或缺的活命的东西”，文了说“民以食为天”，官了说“粮食在国民经济中具有不可替代的基础地位”。平善的老百姓若有吃有喝断不会兹事。怕的是没吃没喝。大唐白乐府诗述“是岁江南旱，衢州人食人”尽人皆知。北宋末年靖康之乱时人肉价钱比猪肉还便宜。明代万历年间山东大饥，蔡州人吃人，惨不忍睹。清同治三、四年间皖南人肉卖到三十文一斤，后涨价到一百二十文一斤。还有以吃人肉炫示凶暴的，十六国时有前秦苻登，以敌兵之血肉为士兵“熟食”。唐末秦宗权军中不带米面，把人肉用盐腌起来，以为军粮。还有以吃人肉来治疗疾病，如鲁迅笔下的人血馒头。
二战以来每37年世界人口就增加一倍，世界谷物产量可以养活60亿人口。但世界仍然有4.5亿人挨饿。粮食供应受到前所未有的沉重压力。中国政府免除全部农业税、扶贫、脱贫、整村搬迁或是移民搬迁的真正原因，是从土地束缚中解放农民，同时也从锄头下解放土地，使前者走出贫穷，后者走出贫瘠。如果把这个被当成寻常政治口号来看、来喊、来麻木不仁对待的“金山银山不如绿水青山”放在这个历史背景下，便会焕然成一个动人心魄的道理了，成为一句警世通言与醒世恒言：没有绿水青山就没有吃喝，没有吃喝人就会吃人。
