無錫人的晚餐,3菜一湯,花費80元,清淡營養,家人愛吃

大家好,我是石榴姐,今天分享我家的晚餐,普通的食材,家的味道,孩子愛吃就是我做飯的動力!你們也可以把自己的日常分享給大家哦!

無錫人的晚餐,3菜一湯,花費80元,清淡營養,家人愛吃

冬瓜排骨湯,35塊錢買了一根排骨,一塊冬瓜,排骨湯又鮮又有營養,吃不完了湯還可以下麵條給孩子吃。

排骨焯水洗淨,放入啥鍋中,加入足夠的清水,料酒,薑片,大火煮開轉小夥燉50分鐘,加入冬瓜燉5分鐘,再加入適量鹽就可以了,燉排骨是最簡單的做法,不需要加更多的調料,這樣可以保持排骨原有的鮮味,最後撒上蔥花即可。

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蒜蓉粉絲蒸蝦,竹節蝦25塊錢,一把龍口粉絲,大蒜頭2個,竹節蝦去掉蝦槍,剪去蝦腳,去掉頭部裡的髒東西,在背上剪開,方便入味,把粉絲泡軟,大蒜子放入料理機打碎。

鍋中加入稍微多一點的菜籽油,油溫燒熱後,倒入大蒜末翻炒10秒左右,加入耗油,魚豉油,白糖少許,鹽少許,翻炒均勻,加入小半碗清水,翻炒均勻,大蒜末入味後即可出鍋備用。

把粉絲鋪在盆底下,把蝦鋪在粉絲上面,再把蒜末均勻的鋪在蝦上面,然後放入蒸鍋,上汽後蒸5分鐘左右,上面撒上蔥花,淋上熱油,蒜蓉粉絲蝦就完成了,原汁原味,營養不流失。適合全家老少。https://v.ixigua.com/JhB3e1o/

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紅燒鯽魚,最簡單又普通的家常菜,人人都會做,鯽魚17塊錢一斤,我這條15塊錢,宰殺好清洗乾淨,起鍋燒油,油鍋中加入一點點毛毛鹽,防止在煎魚的氣候會濺油,放入蔥薑蒜,放入鯽魚煎至兩面金黃,加入料酒,生抽3勺,老抽半勺,白糖少許,加入適量,蓋上蓋子大火煮開轉小夥20分鐘,再轉大火收汁即可。撒上蔥花完成。

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