民以食為天，食以安為先。食品安全，關乎每個人的健康和生命。能否保障食品安全，讓人吃得健康、吃得安全，對老百姓來說是“天大的事”。為了確保國慶、中秋佳節期間食品安全，近日，港南區市場監督管理局開展“白皮豬”專項整治行動。9月30日，記者跟隨執法人員進行現場採訪。
“這是一頭還是半頭的量呀？‘兩證兩章’都有嗎？把‘兩證’拿出來，我們看看。”上午9時，在港南區銀石二街馬路市場，港南區市場監督管理局執法整治小組在生豬產品攤位前查看了解肉品情況。執法人員查看經營戶遞過來的肉品品質檢驗合格證、動物檢疫合格證明，合格證上面寫有收貨方姓名，產品名稱為豬胴體（含內臟），生產日期為2020年9月30日，數量壹頭，生產單位為江北屠宰廠等信息。動物檢疫合格證明的備註寫著：2020年9月30日經PCR檢測法檢測，非洲豬瘟為陰性。查看“兩證”後，執法人員翻看豬皮上是否蓋有動物檢疫驗訖印章、肉品品質檢驗驗訖印章。“‘兩證兩章’齊全，可以了。”執法人員檢查結束，隨後去另一個攤位檢查。
“你這裡的豬肉沒有蓋‘兩章’。沒有蓋章的豬肉是不能售賣的。”在一個路邊攤位上，執法人員翻看地上的豬皮，發現豬皮上沒蓋有章印，經營戶也無法提供“兩證”。“私自屠宰是違法的，生豬產品沒有經過檢疫檢驗不能售賣。”執法人員當場依法扣押了剩餘的55斤豬肉，要求經營戶到港南區市場監督管理局登記，接受進一步調查。
“今天生意怎麼樣？我們來檢查豬肉情況，你翻一下豬皮給我們看看。”執法人員來到一對夫妻經營的攤位前查看情況，經檢查，經營戶李某售賣的豬肉“兩證兩章”齊全。
港南區市場監督管理局江南市場監管所所長藍廣飛介紹，今年6月，他們在檢查的時候，發現該經營戶李某售賣的豬肉沒蓋有“兩章”，也無法提供“兩證”，執法人員當天現場扣押了李某攤位上的81斤生豬產品。後面經過調查取證，證實李某違法售賣沒有經過檢疫檢驗的豬肉，李某隨後被罰款7200多元，扣押的豬肉也被無害化處理。“經過處罰和教育，現在他們能夠依法經營了。”藍廣飛說。
查看完銀石二街馬路市場的生豬產品攤位後，執法整治小組來到新銀路便民街查看。在便民街，執法人員檢查的8個攤位的生豬產品“兩證兩章”齊全。
“食品安全關乎群眾健康和生命，我們要嚴格執法。開展‘白皮豬’專項整治行動，可以有效打擊市場上私自屠宰販賣‘白皮豬’的違法行為，杜絕病死豬肉流入餐桌，守護人民群眾‘舌尖上的安全’。”藍廣飛說。
來源：貴港新聞網
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