華夫餅也能做成鹹酥味，像陝西的石子饃，吃了一個還想吃
前幾天小編還在規劃這個五一假期怎麼過，轉眼就已經到來了。雖然相比於其他的假期，這個算是小長假了，但現在還是建議大家不要去人多的地方，最好待在自己的城市，方便又安全。本來計劃著去附近的公園轉轉，或者到動物園看看小動物。早上醒來的時候發現外面的風特別大，瞬間什麼心情都沒有了，還是覺得待在家裡是最舒服的。於是又回到了床上，準備找些喜歡的電視節目看。但是單純的看劇難免會有些枯燥，如果配上點兒零食那才美好。下面要說的這款華夫餅就很適合，但和傳統的口感有些不同，因為家裡還要老人，所以做成了鹹酥口味的。這樣一家人就都可以吃了。接下來就把詳細的方法寫在下面，如果你在家覺得無聊，或者和小編一樣要追劇，那就一起來做這款小餅吧。
【菜名】：鹹酥華夫餅
【需要食材】：麵粉200克、豬油30克、泡打粉1克、發酵粉1克、鹽2克、十三香3克、溫水85克、椒葉碎適量
【製作步驟】：
1、 將上面所需的食材準備齊全，並按照需要的克數稱重，放在小盤子裡，這樣取用會很方便。將麵粉倒入稍大些的容器裡面，把準備好的豬油放進去，準備一副手套，直接用手將它們抓捏均勻。
2、 加入發酵粉、泡打粉、鹽和十三香，將它們完全融合在一起。
3、 分次在裡面倒入溫水，一邊倒一邊攪成絮狀，然後將其和成團狀。密封放在一旁等待一會兒，這個過程需要半個小時。直到麵糰比之前變大了兩倍，裡面還有些蜂窩一樣的小洞，就證明已經發好了。
4、 醒好之後移到案板上面，撒些椒葉碎在上面。如果沒有也可以不放，或者是換成小茴香碎也可以。
5、 把椒葉碎和麵團混合在一起，分成比較勻稱的小塊。小編的用量是可以分成六個的。
6、 分好之後繼續揉光滾圓，再擀成厚一些的圓餅狀。
7、 拿出小白鍋，在上面裝上華夫餅的烤盤。插上電源預熱兩分鐘。把圓餅放在烤盤的中間部分，蓋子蓋上加熱十分鐘。
8、 時間到了將蓋子打開，看到裡面的小餅變成黃色，這樣就證明已經做好了。其他的小圓餅也按照這樣的步驟做好。然後將其裝到盤子裡，熱乎的時候吃是軟軟的，建議大家等溫度降下來再吃，這樣會有酥脆的口感。
【烹飪小貼士】：
1、 椒葉碎可能有些人會比較陌生，它是花椒的嫩葉洗淨之後曬乾揉碎得來的，平時做麵食的時候也可以放一些在裡面。
2、 如果沒有小白鍋，就用餅鐺來做，方法都是一樣的，只是少了紋路，味道也是很不錯的。
【文案編輯】：吃貨惜博
