每个街道都蕴藏着无数人的回忆,在这些回忆之中以及最为深刻的那就是美食。在郑州,也有许多这样的老街道。
说到布厂街很多郑州人可能都知道,我对布厂街的印象主要是小吃很多,今天就给大家列举几样布厂街里的美食。
在布厂街上,有一家卖咖喱鸡肉夹饼的小摊,别看这小摊那么的不起眼,但是已经开了十几年了。
用咖喱腌制好的鸡肉串在油锅里炸几下就熟了,刷上老板的辣椒酱,再撒上孜然,烧饼里刷上调制好的甜面酱和番茄酱,夹上生菜和咖喱鸡,回忆中的咖喱鸡串夹饼就做好了,鸡肉很嫩带着酱料复合的滋味,5块钱一个夹4串咖喱鸡。
炸好的鸡肉加上咖喱酱,抹在上面,简直是童年的记忆!
这家广式肠粉,首先它便宜,在我们学生时代没有多少零花钱,每天放学都会去买一份,好吃不贵。
口感滑嫩Q弹,鸡蛋多虾仁也多,入口既滑又韧。
丸子孙,这家店主要卖牛杂丸子汤,不管当做早餐还是午餐都当之无愧,营养好味道好。
尤其是牛杂丸子汤,料多量大味道也还不错,丸子的肉含量还是不少的,没有那种淀粉的感觉也没有弹性很大的感觉。
这么几家“旧”店,却成了多少人不敢忘记的美味,邻里邻居,来来去去,每一餐都有青春时代的影子。