冰粉，有些地方也叫涼粉。是夏日解暑的涼品之一（當然，筆者認為，解暑功效，可以和海南的清補涼PK。）在炎熱的季節，放在冰箱裡面冰鎮，吃的時候可以加一些紅糖水、堅果碎、水果等，吃一口透心涼哦，真是道非常適合夏季的美味清涼美食了。
手搓冰粉的功效
冰粉，學名也叫假酸漿果。果子種類有幾種，遍佈我國大地很多地區（當然，西藏，新疆，筆者沒有聽過有。）是一種全草藥用植物。具有鎮靜、祛痰、清熱解毒、止咳的功效，是夏日清涼解暑的最佳涼品之一。（如果你不小心試了一口，有可能會愛上它。）
手搓冰粉和成品冰粉的區別
手搓冰粉，是用純天然的冰粉籽加工而成，保留了植物原有的天然藥性的同時，沒有添加其他添加劑。而成品冰粉，實際上大部分是魔芋精粉加工而成，其中添加了食用葡萄糖、魔芋精粉、卡拉膠、氯化鉀這些成分材料，裡面根本沒有冰粉的原材料成分在內，所以，成品冰粉，只能說口感，質感，類似手搓冰粉，但實際上不是冰粉。
怎麼區分手搓冰粉和成品冰粉
手搓冰粉，在加工完後，受其植物原有藥性特點，會有一點點微微的黃色，同時，在加工攪拌的過程中，會有一些小氣泡產生。最關鍵的是，口感Q但軟，無法切割出成型的方塊體類型形狀。而成品冰粉，是用開水煮制而成，成型後，顏色為透明色，無其他顏色，極少會在裡面有泡泡，而且，口感比較硬，和果凍差不多，甚至比果凍還要硬實，可以切出方形狀塊。
百袋椰子，這是唯一一家，在海口做手搓冰粉的店，店裡主要經營椰子、冰粉、糟粕醋三類食品。其中，我們的椰子，有N種吃法。我們的冰粉，是純手工搓制而成，接受市場考驗。我們的糟粕醋，是來自文昌鋪前鎮20年老師傅的手藝。
百袋椰子，店鋪坐落於海甸島6西路銀灘雅園108鋪面（藝雅思幼兒園隔壁）。店雖小，掌櫃很熱情，冰粉管夠，歡迎各位食客，光臨小店，掌櫃深感榮幸。
送餐電話：13976111791（海甸島內滿20免費送）微信同號
