冰粉，有些地方也叫凉粉。是夏日解暑的凉品之一（当然，笔者认为，解暑功效，可以和海南的清补凉PK。）在炎热的季节，放在冰箱里面冰镇，吃的时候可以加一些红糖水、坚果碎、水果等，吃一口透心凉哦，真是道非常适合夏季的美味清凉美食了。
手搓冰粉的功效
冰粉，学名也叫假酸浆果。果子种类有几种，遍布我国大地很多地区（当然，西藏，新疆，笔者没有听过有。）是一种全草药用植物。具有镇静、祛痰、清热解毒、止咳的功效，是夏日清凉解暑的最佳凉品之一。（如果你不小心试了一口，有可能会爱上它。）
手搓冰粉和成品冰粉的区别
手搓冰粉，是用纯天然的冰粉籽加工而成，保留了植物原有的天然药性的同时，没有添加其他添加剂。而成品冰粉，实际上大部分是魔芋精粉加工而成，其中添加了食用葡萄糖、魔芋精粉、卡拉胶、氯化钾这些成分材料，里面根本没有冰粉的原材料成分在内，所以，成品冰粉，只能说口感，质感，类似手搓冰粉，但实际上不是冰粉。
怎么区分手搓冰粉和成品冰粉
手搓冰粉，在加工完后，受其植物原有药性特点，会有一点点微微的黄色，同时，在加工搅拌的过程中，会有一些小气泡产生。最关键的是，口感Q但软，无法切割出成型的方块体类型形状。而成品冰粉，是用开水煮制而成，成型后，颜色为透明色，无其他颜色，极少会在里面有泡泡，而且，口感比较硬，和果冻差不多，甚至比果冻还要硬实，可以切出方形状块。
百袋椰子，这是唯一一家，在海口做手搓冰粉的店，店里主要经营椰子、冰粉、糟粕醋三类食品。其中，我们的椰子，有N种吃法。我们的冰粉，是纯手工搓制而成，接受市场考验。我们的糟粕醋，是来自文昌铺前镇20年老师傅的手艺。
百袋椰子，店铺坐落于海甸岛6西路银滩雅园108铺面（艺雅思幼儿园隔壁）。店虽小，掌柜很热情，冰粉管够，欢迎各位食客，光临小店，掌柜深感荣幸。
送餐电话：13976111791（海甸岛内满20免费送）微信同号
