海底捞复工后涨价约6%,生意难做成本高

海底捞作为餐饮业的龙头企业,复工后的动作自然会引起大家的讨论,最近海底捞因为复工之后价格上涨了6%被推上了热搜,复工后,餐饮企业的生意更难做了吗?

海底捞复工后涨价约6%,生意难做成本高

4月5日,有网友在微博发布消息称,海底捞恢复堂食之后涨价了,血旺半份从16涨到23元,八小片;半份土豆片13元,合一片土豆1.5 元,自助调料10块钱一位;米饭7块钱一碗;小酥肉50块钱一盘。吃一顿,人均220+。还有网友表示,最近两个人就吃了344元,而在疫情以前算上折扣,两个人消费不到200元。

“高明就在于点菜时没觉得什么不对,一结账发现贵了好多啊。”一位网友发微博称,所在地区的疫情防控一解禁,她们就迫不及待的去了一趟海底捞。点完菜一结账,感觉比年前贵了不少。

海底捞表示,由于成本上涨,公司整体菜品价格调整控制在6%,各城市实行差异化定价,由门店按照地理位置、当地消费水平等因素对不同菜品综合定价。

海底捞表示,其也在尽力控制成本,并对涨价表示歉意。“很抱歉因为门店部分菜品调整价格给消费者增加了负担。目前我们在各地推出到店自提业务,通过海底捞线上渠道或现场下单,顾客自提可享有69折至85折不等的折扣。希望在4月25日前改良包装材料,并升级换代、不断优化成本,提供更好的折扣,减少消费者的支出。”


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