大眾網·海報新聞東營4月16日訊（記者 王藝霏 通訊員 楊玉 高雪飛） 近日，東營經濟開發區市場監管局勝利派出機構對轄區內的個體工商戶開展食品流通銷售風險等級評定。
在此次食品流通銷售風險等級評定行動中，東營經濟開發區市場監管局勝利派出機構根據轄區內風險分級管理工作的進度安排，派出8人組成2個小組對轄區內辦理證照期滿3個月的個體工商戶進行現場評定，針對現場審核的結果將評定信息錄入食品生產經營監督管理平臺。
本次評定結合食品經營風險特點，從食品經營場所面積、經營項目、經營類別等靜態風險因素和個體工商戶自查情況、經營條件保持、經營過程控制、管理制度建立及運行、日常監督檢查等動態風險因素兩方面綜合考慮，合理確定食品經營風險等級。
其中靜態風險因素量化分值為40分，動態風險因素量化分值為60分，打分評定人員如實做出評價後，確定風險等級。評定得分在0-30分為A級風險，在30-45分為B級風險，在45-60分為C級風險，60分以上為D級風險，評定結束後，評定結果分別分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象在店內公示。對檢查過程中存在問題的商戶，會將食品經營者存在的主要風險及防範要求告知個體工商戶負責人，要求限制整改到位。為方便公眾知曉，東營經濟開發區市場監管局勝利派出機構要求被評定單位食品安全等級公示信息牌要張貼、懸掛在醒目位置，嚴禁塗改、遮掩。
此次食品經營風險等級評定，東營經濟開發區市場監管局勝利派出機構共檢查各類個體工商戶890餘家，並全部完成食品流通銷售風險等級評定信息錄入，有效強化了餐飲單位的自律意識，提升餐飲單位的規範化管理水平。
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