鱼是我们饮食生活中必不可缺少的一种食材，由于鱼的营养丰富，肉质鲜嫩细腻，所以许多家庭中经常会用鱼来烹饪美食，虽然鱼的种类繁多，但我们平时吃的最多的鱼也就是鲈鱼、黑鱼、鲤鱼这些，因为它们比较好饲养，肉质也比较鲜嫩，所以吃的比较多，但它们的味道还算不上顶级，下面给大家介绍国内最“美味”的4种鱼，吃过3种以上的，不是吃货就是“土豪”。
红尾鱼，俗称红尾巴梢，红尾鱼腹腔膜灰白色，带有小黑点。生活时背部灰绿色，体侧银白色，腹部白色。背鳍和尾鳍的上叶灰绿色，腹鳍、臀鳍和尾鳍的下叶鲜红色，胸鳍灰黄色红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼供食用。
缟鲹。缟鲹两侧都有一条鲜黄颜色的带子而得名，它的样子和鰤鱼比较相似，但两者的味道却大相径庭。它生活在水温相对较为温和的海域中，日本人对于这种鱼尤其情有独钟，他们会将其制成肉质细腻，入口顺滑，肥嫩鲜甜并带有一种清新的干稻草香的生鱼片，也是堪称极品的存在。
桂花鱼。桂花鱼也叫鳜鱼，但是这个鳜鱼还分为两种，外表极其相似，还有一种翘嘴鳜，已经少有了，这种鱼是淡水鱼，但是价格非常的贵，一般在45块钱一斤，有时候去菜市场都经常缺货，不管是口感还的味道都是非常的不错的，如果不是家里有钱的话，常吃也吃不起！
抗浪鱼。这种鱼很小，整体来说，它是一种长而扁平的鱼，但这种鱼的肉质量非常美味。它确实有些相似。这种鱼是用木炭烤熟或用油煎的，别提它有多好吃。
这些鱼你都吃过吗？全吃过的不是土豪就是渔夫！
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