導語：張文宏：不分餐就是在疾病面前“裸奔”，用公筷是對客人，基本尊重
編輯：少華
審稿員：郭敏
前言：張文宏是上海防疫醫療組的組長，前一段時間因為早餐喝不喝粥的言論，被網友們熱議，有的人贊同，有的反對，但是最後從科學的角度來看，張文宏的提議，還是非常中肯，抗體真的需要牛奶和雞蛋。
就在近日，健康飲食新時尚講壇，邀請了復旦大學的副院長吳凡，還有張文宏作為主講嘉賓，來給大家科普假期期間如何做好健康的飲食。講壇現場，張文宏表示，大家要效仿西方的模式，大家在吃東西的時候進行分餐制度，因為從流行病的角度來看，分餐制度的意義非常重大。
同時張文宏自己非常不喜歡混在一塊吃，因為我們看到的只有筷子和杯子，而張文宏看到的全部都是細菌。最後張文宏表示，分餐制度不是願不願意的事情，而是就要做。不分餐，就是在疾病面前“裸奔”，如果不做就要承擔後果。
復旦副院長吳凡卻表示，一家人在一起吃飯，就圖一個熱熱鬧鬧，只要多加一副公筷，就能保證安全和健康。吳凡認為，馬上實行分餐是不切實際，因為很多老人根本沒有分餐的習慣。家庭的親情氛圍和習慣很難去改變，但是用公筷卻絲毫不影響氛圍，老人也非常容易接受。
分餐制度是一個健康飲食的新里程碑，要想健康飲食，就先要了解健康飲食的知識。
對於張文宏的分餐制度，很多網友也表示理解，但實行起來有些不容易，還是吳凡的公筷更加容易做到。因為分餐制度不適合我國的國情，我國是人情社會，吃飯包含了很多的意義，尤其是逢年過節的時候，如果一人抱著一個餐盤，坐的老遠，還有節日的氣氛嗎？
雖然張文宏的話有些絕對，但者不妨礙話中的道理，分餐制度很科學，但張文宏沒有想到的是，家人生活在一起，不僅僅只有吃飯的時候聚集，因此各個方面都要注意。
但整體的國民素質和知識的提高是好事，就像之前張文宏所說，自己沒有想到喝不喝粥引起這麼多的關注，但總歸是一個好事情，比如大家瞭解到了喝粥，的確沒有雞蛋牛奶有營養。
綜上所述，健康飲食是一個發展趨勢，但也不能立刻奔跑起來，需要很多年輕人帶頭去慢慢的習慣。隨著一代代的提高，相信終歸有一天能夠做到全面健康飲食。
來源：澎湃新聞
免責聲明
本文由《澎湃新聞》原創創作，圖片來源網絡，如有侵權請聯繫告知。
