維生素在預混料的營養成分中可以說佔據著核心位置，但維生素在預混料中的穩定性卻很差，導致其利用率低下，經常因受外界環境及某種因素的影響而遭到破壞，從而不能滿足畜禽的營養需求。這種情況下只能通過單純添加維生素劑量的方法來解決問題嗎？找到提高維生素利用率的方法才是關鍵。
一、降低預混料中的含水量
水可以使維生素中的微粒基質軟化，從而給氧氣滲透創造機會，加速了維生素的氧化變性及氯化膽鹼、微量元素和其他化學反應對維生素的破壞。因此，降低預混料中的含水量可以維持維生素良好的穩定性，研究表示，預混料中的水分含量在7%以下可以有效提高維生素的利用率。
二、改善儲存條件
有研究表明，隨著溫度的增加，預混料中維生素的破壞率也會越來越高。室內溫度在15℃～25℃時，一些較不穩定維生素會有所損失，如維A、維C；而當溫度高於30℃時，大部分維生素都會遭到破壞。因此，預混料的儲存溫度較適宜15℃以下，最好不要高過25℃。
另外有資料顯示，在 25℃的貯存條件下，預混料中維生素的損失率每月可達 14%；貯存1年後，預混料中的維生素A、E和K3 存留率分別為初始的53%、59%和80%。也就是說，即使在溫度、溼度適宜的條件下，隨著貯存時間的延長，維生素也均有不同程度的損失。因此，儲存時間的長短也決定了維生素的利用率。
綜上所述，對於預混料的儲存，應遵循低溫短期的儲存方式，方可將維生素的破壞率降到最低。
三、避開相剋的微量元素
微量元素可引起氧化還原反應，而氧化還原又可嚴重影響維生素的穩定性，因此，微量元素特別是銅、鐵、鋅三種元素對維生素的穩定性具有很強的破壞作用。所以，維生素預混料中不可添加微量元素和礦物質元素。
由此可見，維生素的穩定性及利用率，跟儲存條件及飼料加工方式有很大的關係，只要加工和儲存工作到位，可完全提高維生素的利用率。除此之外，光照、包埋方式、維生素之間相互影響等均會導致維生素含量不同程度的變化。值得注意的是，氯化膽鹼具有較強的吸水性和鹼性，對其他維生素有破壞作用，其中VK、VB1、VB6和泛酸、生物素對氯化膽鹼較為敏感。
