雍菜能清热解毒、通便防癌、润肤美容,它的几种采种方法需知道

雍菜能清热解毒、通便防癌、润肤美容,它的几种采种方法需知道子雍和藤雍的留种方法有很大差异,现分述如下。

(一)子雍采种法

有就地采种、移栽采种及打插采种三种方式。

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(1)就地采种春季露地直播的雍菜,采收1~2次后,选择生长健壮、符合本品种特征特性的植株做种株,不再采收嫩茎和嫩叶。

(2)移栽采种选择较为瘠薄的旱地做留种地,因为在肥沃菜地上生长的植株,营养生长(茎叶生长)旺盛,开花结籽期推迟,后期温度降低,种子发育不充实。一般用采摘过几次嫩梢的植株,移栽到留种地。每畦栽2行,行距66厘米,株距33厘米,1穴栽2株,栽后浇水。缓苗后搭“人”字架,使藤蔓顺架向上攀缘,以利于通风透光,增加种子产量。南方阴雨天多,必须搭架,否则种子产量很低。采种田一般不施追肥,防止营养生长过旺,促使植株及早转入生殖生长,争取在低温来临以前种子已充分成熟。种子外壳呈黑褐色时便可采收。由于种子成熟期不一致,应分批采收,以提高种子质量。一般每亩可收种子100千克左右。

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(3)抒插采种6月间在春播的大田中选健壮母株,摘取上面生长健壮、长30厘米左右的侧蔓,杆插到采种圃中。行距66厘米,株距33厘米,每穴插2条。每亩可收种子80~85千克。用这种方法采得的种子较肥大充实。

雍菜种子的种皮颜色对种子活力有显著影响,种子千粒重、发芽率和田间出苗率都随着种皮颜色的加深而提高,所以种皮颜色的深浅是衡量雍菜种子质量的重要外部形态标志之一。另据研究,雍菜种子的含水量与种子寿命有很大关系。收获后的种子经日晒后,在常温下贮藏,种子含水量以12%左右为好,种子寿命可达2~3年;含水量高于13%的,种子寿命只有1年;含水量为11%左右的种子,虽然对延长种子寿命有利,但由于出现较多的硬粒种子,影响出苗整齐度。

(二)藤雍采种法

藤雍的繁殖靠种藤越冬后发芽长成的侧蔓杆插。因此藤雍的采种技术包括种藤培育及贮藏越冬两个重要环节。

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(1)种藤培育种藤质量好坏关系到能否安全越冬及所产生的插条的健壮程度。应重点掌握以下技术要点:

①土壤选择。选择向阳、疏松、保水、保肥的沙质壤土培育种藤,不但有利于藤雍地上部和根系的生长,而且便于通过“吊藤”“埋藤”措施使种藤坚实,纤维化程度高,水量少,便于贮藏越冬。如果在肥沃的黏土上培育种藤,则质地柔嫩,窖藏期间易引起腐烂。

②合理施肥。控制氮肥,适当施用磷、钾肥做基肥,有利于培育出组织坚实的种藤。

③配合“吊藤”“埋藤”措施。其目的是使种藤组织老化。

③配合“吊藤”“埋藤”措施。其目的是使种藤组织老化。种藤培育的具体方法不同地区间虽然不完全相同,但以上3点是共同的。

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(2)种藤贮藏种藤贮藏以地窖贮藏较普遍,也有采用地下室或防空洞贮藏的。以下主要介绍窖藏的技术措施。

①窖址的选择及地窖的建造。选避风向阳、地势高、地下水位低、排水好的地方。土质最好是冲积土或沙壤土,湿度大时水分易下渗,冬季气候干燥时易回潮,可保持窖内适宜湿度。

窖的底部可以是圆形,也可以是长方形。圆形窖底的直径一般为1.2~1.5米,窖顶口径0.5米,深1.3米,可以贮藏100~150千克种藤。长方形窖底一般长2米,宽1.5米,高1.5米,窖口0.5米见方,可以贮藏150~200千克种藤。

贮藏窖最好不要连年使用,以免种藤感染病害和虫害。如用旧的地窖,在使用前应铲掉窖壁2~3厘米厚的表土,并用甲醛熏蒸2~3天,敞开窖口通风5~7天后再用。新挖的地窖在使用前最好用50%托布津500倍溶液喷洒窖的四壁及地面。

②人窖。霜降前后为入窖适期,选择晴天将种藤挖出,剔除有病、虫及受损伤的种藤,选择粗壮、黄褐色、纤维化程度高(不易掐断)的种藤,剪去藤尖绿色部分及种藤上的嫩藤,喷25%多菌灵500倍液或50%托布津500倍液,晾晒2~3天,待种藤略有萎蔫时捆成小把准备入窖。

冬季窖内湿度大的地区(如重庆)在窖底放木条,木条上铺干稻草,窖的四壁也摆干稻草以吸湿保温,或在窖底铺一层谷壳。摆一层种藤盖一层谷壳或干稻草,每层种藤厚15厘米左右,摆至窖口10厘米处用稻草盖至窖口。种藤量大时需搭架摆放。

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有的地区(如江西)是用事先经过日晒2~3天后晾凉的干净细河沙铺在窖底,厚3~4厘米,上面放一层种藤盖一层河沙,厚2~3厘米,直至排满为止。窖颈口用稻草覆盖种藤。

地窖的中央留出直径为30~40厘米的空间,以便操作和通风换气。

③人窖后的管理。初入窖时因窖内温度尚高,同时种藤刚入窖时,代谢作用仍旺盛,会释放出大量的热和水分,不宜立即将窖口封严,否则会造成种藤大量腐烂,应在窖内温度降至12℃时封口。封口的方法是:用一块竹箴笆或木板盖在窖口,上面用土或沙堆成高约50厘米的堆,堆的四周挖排水沟,堆上盖塑料薄膜防雨,要经常检查,严防水渗入窖内种藤堆中。封口后一般密闭至开春。

种藤贮藏期间的温度应保持10~15℃,利用种藤呼吸作用释放的热,可以维持窖内适宜的温度。温度低于10℃,种藤易受冻。窖内空气湿度以70%~75%为宜。过湿(高于80%)种藤易腐烂;过干(低于60%)种藤易枯萎。入窖后如发现窖内湿度过大,可在窖口挂谷草吸湿。

用防空洞或地下室贮藏时,地面铺河沙,摆种藤一层,厚10~15厘米,其上盖一层河沙,厚约3厘米。如此一层种藤一层河沙,堆的体积以1厘米x1厘米×0.5厘米为宜,堆的中心插温度计,堆外用塑料薄膜盖严。每天观察温度,高于15℃时,揭膜降温;低于12℃时,关闭防空洞或地下室,使温度上升。


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