明天就是穀雨了，穀雨是春季的最後一個節氣，穀雨雨水量會增多，這個時候田野地頭上，就開始了各種忙碌的身影，因為種植的莊稼需要雨水的滋潤，大家都很清楚，每到一個節氣都會有對應的習俗，穀雨也不例外。就拿飲食方面來說，因為穀雨節氣降水量增多，空氣的溼度較大，氣溫也會偏高。在飲食方面應該減少高熱量的食物攝入。不過我們也要為身體補充營養，今天就給大家介紹一種美食，明天穀雨，別忘了吃這美食，鮮美營養，做法簡單，好吃不怕胖。
不知道大家有沒有發現最近這段時間，消化力特別強，吃東西很容易長胖，馬上就要穿單薄的衣服了，沒有減下來肥，萬一再長胖可怎麼辦？那麼我們就要在飲食上稍微注意一下啦。今天給大家介紹的這款美食，是蔬菜糰子。主要是用蔬菜製作的，加入了一點玉米麵，因為這段時間，既要為身體補充營養，又不能讓身體發胖，所以這款美食是非常適合的，裡面有包菜，胡蘿蔔，這兩種食材無論是從營養成分還是從口感上，都是非常不錯的，而且，還加入了雞蛋，保證營養，同時加入的玉米麵屬於粗糧，常吃不會發胖。
蔬菜糰子的做法非常的簡單，我們只需要把蔬菜處理好加點玉米麵，上鍋蒸一蒸，就可以了，蒸出來的美食，更加有營養，最近這段時間，我家裡經常吃蔬菜糰子，做法簡單，而且又有營養，非常的美味，最重要的是吃多了也不怕胖。如果覺得蒸的蔬菜糰子口感太單調的話，我們可以調一個料汁，蘸著料汁，更美味。這美食在我家很受歡迎，簡單營養又美味，好吃不怕胖，喜歡的朋友一起來看看具體做法吧。
蔬菜糰子。
食材：胡蘿蔔一個，包菜半個，雞蛋1~2個，蔥花，十三香，食鹽，玉米麵，大蒜，食醋，生抽，白糖，辣椒油。
第1步，我們先取出半個包菜，把包菜清洗乾淨放在案板上切成絲狀，然後撒上適量的食鹽醃製一下。醃製好了用清水沖洗一下，擠幹包菜中的水分，然後切成碎丁狀。胡蘿蔔清洗乾淨，去皮擦絲，切成碎丁狀。
第2步，把包菜碎和胡蘿蔔碎放進小盆中，磕入1~2個雞蛋，再加入適量食鹽，十三香和蔥花，再加入適量的玉米麵攪拌。
第3步，攪拌至下手，一捏成團即可，就像圖中的一樣。
第4步，用手抓取一些餡料，整理成團，然後放在手心整理成窩頭狀，上鍋水開後再蒸10~15分鐘左右出鍋。
第5步，如果覺得中的蔬菜糰子太過單調，我們來調個料汁，大蒜末適量，食醋一勺，生抽兩勺，食鹽一勺，白糖一勺，辣椒油適量，攪拌均勻就可以了。
這樣，蔬菜糰子就製作好了，做法非常的簡單，製作出來之後，一個一個的小菜糰子特別漂亮可愛，也可以搭配著料汁來吃。
穀雨時節不要吃太高熱量的食物，可以多吃一些清淡的，鮮美營養的食物，就比如今天給大家介紹這道美食，明天穀雨別忘了吃哦，做法簡單好吃不怕胖，喜歡的試一試吧。
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