豆芽是我们生活常吃也很喜欢吃蔬菜，营养价值也很高，以前我们爷爷奶奶那一辈想吃豆芽的话，都自己在家用绿豆或者是黄豆泡水发芽，但是现在大家基本上都是在菜市场或者是超市去买豆芽，虽然外面买豆芽价格也不贵，但是你也没看到菜贩是如何制作豆芽的，也不知道干不干净，有没有加入什么激素基刺激发芽，所以想吃到安全健康又美味的豆芽，可以自己在家发芽哦，今天就给大家介绍一下如何自己在家制作豆芽！想吃豆芽不用买！一个塑料瓶子发一大盘，3天就好，全家人吃不完！
先给大家说一下，不管是黄豆还是绿豆，操作方法都是一样的哦，首先准备材料：一碗绿豆或者是黄豆，大概在120壳作用，一个大号的可乐瓶就行来了！然后准备一盆清水，把绿豆或者是黄豆倒进水里浸泡一个晚上，第二天早上你会看到豆子已将被泡膨胀，而且还长出了一点小白点，就可以把豆子捞出来了！
接下来把捞出来的豆子倒进可乐瓶了，注意一定要把可乐瓶清洗干净哦，想让豆子发芽的话，还要在可乐瓶上做点手脚哦，在把豆子倒进瓶里之前，把用剪刀把瓶子剪一个大口，在瓶底均匀的打几个小孔，而且孔越多越好篇，把豆子倒进瓶子之后，用一个黑色的塑料袋把瓶子包裹起来，到达遮光的效果，然后用一点小碗垫在盆底，方便接着从瓶子里滴出来的水！
下面就是护理的事情了，最关键的事情就是换水，一般只要隔5个小时左右换一次水，换水的过程也很简单，直接对着水龙头冲一下就可以了，水也可以从底部的小孔流出来，黄豆或者绿豆发芽的速度还是很快的，第一天就能长出小白，第二天就能长出3厘米左右的高度了，第三天就能吃了，而且还能长出一大盘，全家人都吃不完。
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