解密!為何威海這家小龍蝦店剛開業就人氣爆棚?


解密!為何威海這家小龍蝦店剛開業就人氣爆棚?

新發現!新發現!

這兩天小編去了韓樂坊逛吃逛吃,

在這裡發現了新大陸,

絕對是威海龍蝦界的又一匹黑馬。

解密!為何威海這家小龍蝦店剛開業就人氣爆棚?


這裡的小龍蝦

絕對是吃貨心目中的 NO.1

從挑選食材、清洗到製作,

每一個步驟,都嚴格把關。

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選用優質的小龍蝦

嚴格挑選,保證個個膘肥體壯!

選用正宗的原材料

配料超級正宗,20多種香料熬製出底料~

反覆清洗,吃的放心

乾淨衛生,給吃貨們極致的鮮味!

只有好的食材,才能做出好的味道,

蝦歪歪最吸引人的地方,

正在於它的蝦。

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一句話,就是新鮮!

並且這裡的蝦子是論斤稱,

一盆蝦有多少這下吃的明明白白的了。

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來吧,和小編一起吃蝦~

麻辣小龍蝦

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麻辣小龍蝦自然是到店必點,每隻蝦都要經過無數道傳統工序的烹調。香料炒制、火候時間、調料用量,每一步都有嚴格的把控~


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炒好的小龍蝦泛著紅色的油光,

剝一顆飽滿的蝦肉,蘸取少許湯汁,

每一口都令人流連忘返~

椒鹽小龍蝦

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椒鹽口味兒的小龍蝦和想象中一樣好吃,帶著撲面的獨特香味上桌,吃起來也不一般。好吃程度大概就像去秋名山飆了一圈!


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經過炸制的小龍蝦特別容易剝殼。整隻的蝦仁入嘴,那滋味讓人回味無窮。

蒜蓉小龍蝦

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蒜蓉小龍蝦是這裡的主打之一。先舔一舔,放入嘴裡吮吸,蒜蓉和蝦汁融為一體,把半凝固狀的蝦黃吸入嘴中,感受濃郁的蝦香,頓時瘋狂冒口水。

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有點感覺到蝦歪歪家的蒜泥不要錢似的,

滿滿的蒜泥 ,

蒜泥的鮮香完全融入到蝦肉裡~

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蒜蓉小龍蝦湯色金黃,湯汁滲入至龍蝦裡層。肉質鮮香、富有彈性,一口就能消魂~

十三香小龍蝦雙拼

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十三香小龍蝦是用13種香料烹製。香味獨特,不但除腥解膩,入口更是唇齒留香,欲罷不能!

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強烈推薦來個小龍蝦和螃蟹的雙拼,

因為蝦歪歪的螃蟹也是個個頂蓋肥。

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吃完後

不要忘了再下一碗麵

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麵條吸收了飽滿的湯汁

再剝幾顆蝦肉,快樂似神仙

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水煮小龍蝦

永遠都最欣賞能夠水煮的店,因為意味著蝦的質量是足夠自信。

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蝦歪歪的小龍蝦不僅夠新鮮,而且夠大隻!每隻小龍蝦個頭都是king size!經煮後,鮮紅的外殼讓人食慾大增~


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無需任何調料就能盡顯小龍蝦的原汁原味,而且水煮蝦蝦肉比爆炒的來得更加清甜Q彈~


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別急!吃完小龍蝦

大家一起擼串走起~

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蝦歪歪燒烤種類超級多

在這裡

只有你想不到的,沒有你吃不到的

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烤串是人手慢慢烤制的,烤得比較慢,但正是“慢工出細活”。烤串的每一串肉都是“剛剛熟”,不生不老的境界。


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撒上孜然,注入靈魂,最終完成的串串又嫩又香,還摻雜著一絲絲辣味。


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這讓無肉不歡的小編欲罷不能,簡直就是燒烤的藝術呀!


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骨灰級推薦:五花肉+精肉

沒有點肉,怎麼能叫吃燒烤呢!蝦歪歪烤出來肉非常Q彈,吃起來一點都不肥膩,嫩嫩的口感剛剛好!

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五花肉是小編的心頭好

看起來肥膩的五花,經過碳烤後

多餘的脂肪早已被融化

高溫烤熟後韌口有嚼勁

味道香而不膩,肥而不油

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烤腰子

大腰子算是燒烤桌上的無冕之王了,除了肉串以外,烤腰子的點擊率應該是最高的,烤腰子之所以人氣高,很多時候除了它口感美味,還和它滋補的作用分不開。

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烤熟後的腰子特別有嚼勁,燒烤佐料配合上腰子獨有的風味,一口咬下去滿嘴都是油汁,美味無比。

烤扇貝丁

扇貝丁個大味美,一口塞進嘴裡,那份滿足感定會讓你幸福得直跳腳。


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烤鳥貝

即使是燒烤,也完全能吃到海鮮的本味,自然的鮮甜味道!鳥貝肉質鮮嫩,吃進口裡也有勁道,QQ彈彈的口感,吃起來特滿足!


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烤海腸

蝦歪歪的烤海腸火候的掌握絕對是一絕,海腸大家都知道,很容易變老,只要火候一過,口感就會大打折扣。


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但是這裡的烤海腸,不僅個頭大,保留了海腸的鮮美,而且嚼起來脆脆的,滑滑的,實在是贊!

烤雞蛋

烤雞蛋是技術活,把雞蛋放在碳火上慢慢的烤,不停的翻動,火候一定要掌握好,否則雞蛋會爆炸~


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烤熟的雞蛋非常的香!焦黃色的雞蛋,看起來非常的招人喜歡。吃時蘸些自己喜歡的調料,讓人回味無窮~

烤生蠔

燒烤怎能少了生蠔!這裡的烤生蠔都是大體格,汁水豐盈,肉質飽滿,處理得非常乾淨!一丁點沙都木有!


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師傅將調好的蒜蓉醬均勻放在新鮮的生蠔上,瞬間食慾滿滿~


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白嫩的蠔肉格外Q彈 ,暖綿綿的口感十分肥美入味!


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招牌涮毛肚,桌桌都點的美味~吃燒烤+龍蝦配涮毛肚簡直是行走江湖的標配!


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而蝦歪歪家這一茶缸看著不算太大,但是內容實在豐富!裡面什麼都有,保你吃到爽!


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整個店面乾淨整潔

開闊、明亮又通透

給人一種特別舒服的感覺

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木製桌椅和綠植的裝飾相呼應

更展現出生態自然

清新又淡雅

很適合跟家人朋友小聚

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牆上的小擺件

看的出店主非常的用心~

店內有著驅散寒意和疲憊的魔力哦

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心動不如行動

獻上地址

趕緊嗨吃起來吧

地址:經區韓樂坊中街106號(鄰近倔犟的酋長)

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