新發現!新發現!
這兩天小編去了韓樂坊逛吃逛吃,
在這裡發現了新大陸,
絕對是威海龍蝦界的又一匹黑馬。
這裡的小龍蝦
絕對是吃貨心目中的 NO.1
從挑選食材、清洗到製作,
每一個步驟,都嚴格把關。
選用優質的小龍蝦
嚴格挑選,保證個個膘肥體壯!
選用正宗的原材料
配料超級正宗,20多種香料熬製出底料~
反覆清洗,吃的放心
乾淨衛生,給吃貨們極致的鮮味!
只有好的食材,才能做出好的味道,
蝦歪歪最吸引人的地方,
正在於它的蝦。
一句話,就是新鮮!
並且這裡的蝦子是論斤稱,
一盆蝦有多少這下吃的明明白白的了。
來吧,和小編一起吃蝦~
麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦自然是到店必點,每隻蝦都要經過無數道傳統工序的烹調。香料炒制、火候時間、調料用量,每一步都有嚴格的把控~
炒好的小龍蝦泛著紅色的油光,
剝一顆飽滿的蝦肉,蘸取少許湯汁,
每一口都令人流連忘返~
椒鹽小龍蝦
椒鹽口味兒的小龍蝦和想象中一樣好吃,帶著撲面的獨特香味上桌,吃起來也不一般。好吃程度大概就像去秋名山飆了一圈!
經過炸制的小龍蝦特別容易剝殼。整隻的蝦仁入嘴,那滋味讓人回味無窮。
蒜蓉小龍蝦
蒜蓉小龍蝦是這裡的主打之一。先舔一舔,放入嘴裡吮吸,蒜蓉和蝦汁融為一體,把半凝固狀的蝦黃吸入嘴中,感受濃郁的蝦香,頓時瘋狂冒口水。
有點感覺到蝦歪歪家的蒜泥不要錢似的,
滿滿的蒜泥 ,
蒜泥的鮮香完全融入到蝦肉裡~
蒜蓉小龍蝦湯色金黃,湯汁滲入至龍蝦裡層。肉質鮮香、富有彈性,一口就能消魂~
十三香小龍蝦雙拼
十三香小龍蝦是用13種香料烹製。香味獨特,不但除腥解膩,入口更是唇齒留香,欲罷不能!
強烈推薦來個小龍蝦和螃蟹的雙拼,
因為蝦歪歪的螃蟹也是個個頂蓋肥。
吃完後
不要忘了再下一碗麵
麵條吸收了飽滿的湯汁
再剝幾顆蝦肉,快樂似神仙
水煮小龍蝦
永遠都最欣賞能夠水煮的店,因為意味著蝦的質量是足夠自信。
蝦歪歪的小龍蝦不僅夠新鮮,而且夠大隻!每隻小龍蝦個頭都是king size!經煮後,鮮紅的外殼讓人食慾大增~
無需任何調料就能盡顯小龍蝦的原汁原味,而且水煮蝦蝦肉比爆炒的來得更加清甜Q彈~
別急!吃完小龍蝦
大家一起擼串走起~
蝦歪歪燒烤種類超級多
在這裡
只有你想不到的,沒有你吃不到的
烤串是人手慢慢烤制的,烤得比較慢,但正是“慢工出細活”。烤串的每一串肉都是“剛剛熟”,不生不老的境界。
撒上孜然,注入靈魂,最終完成的串串又嫩又香,還摻雜著一絲絲辣味。
這讓無肉不歡的小編欲罷不能,簡直就是燒烤的藝術呀!
骨灰級推薦:五花肉+精肉
沒有點肉,怎麼能叫吃燒烤呢!蝦歪歪烤出來肉非常Q彈,吃起來一點都不肥膩,嫩嫩的口感剛剛好!
五花肉是小編的心頭好
看起來肥膩的五花,經過碳烤後
多餘的脂肪早已被融化
高溫烤熟後韌口有嚼勁
味道香而不膩,肥而不油
烤腰子
大腰子算是燒烤桌上的無冕之王了,除了肉串以外,烤腰子的點擊率應該是最高的,烤腰子之所以人氣高,很多時候除了它口感美味,還和它滋補的作用分不開。
烤熟後的腰子特別有嚼勁,燒烤佐料配合上腰子獨有的風味,一口咬下去滿嘴都是油汁,美味無比。
烤扇貝丁
扇貝丁個大味美,一口塞進嘴裡,那份滿足感定會讓你幸福得直跳腳。
烤鳥貝
即使是燒烤,也完全能吃到海鮮的本味,自然的鮮甜味道!鳥貝肉質鮮嫩,吃進口裡也有勁道,QQ彈彈的口感,吃起來特滿足!
烤海腸
蝦歪歪的烤海腸火候的掌握絕對是一絕,海腸大家都知道,很容易變老,只要火候一過,口感就會大打折扣。
但是這裡的烤海腸,不僅個頭大,保留了海腸的鮮美,而且嚼起來脆脆的,滑滑的,實在是贊!
烤雞蛋
烤雞蛋是技術活,把雞蛋放在碳火上慢慢的烤,不停的翻動,火候一定要掌握好,否則雞蛋會爆炸~
烤熟的雞蛋非常的香!焦黃色的雞蛋,看起來非常的招人喜歡。吃時蘸些自己喜歡的調料,讓人回味無窮~
烤生蠔
燒烤怎能少了生蠔!這裡的烤生蠔都是大體格,汁水豐盈,肉質飽滿,處理得非常乾淨!一丁點沙都木有!
師傅將調好的蒜蓉醬均勻放在新鮮的生蠔上,瞬間食慾滿滿~
白嫩的蠔肉格外Q彈 ,暖綿綿的口感十分肥美入味!
招牌涮毛肚,桌桌都點的美味~吃燒烤+龍蝦配涮毛肚簡直是行走江湖的標配!
而蝦歪歪家這一茶缸看著不算太大,但是內容實在豐富!裡面什麼都有,保你吃到爽!
整個店面乾淨整潔
開闊、明亮又通透
給人一種特別舒服的感覺
木製桌椅和綠植的裝飾相呼應
更展現出生態自然
清新又淡雅
很適合跟家人朋友小聚
牆上的小擺件
看的出店主非常的用心~
店內有著驅散寒意和疲憊的魔力哦
心動不如行動
獻上地址
趕緊嗨吃起來吧
地址:經區韓樂坊中街106號(鄰近倔犟的酋長)