【清蒸小龍蝦】 原料: 小龍蝦 3斤 白醋 1杯 薑末 生抽 製作:1. 買回來的小龍蝦放入大盆中, 加入沒過小龍蝦的清水,再倒入一杯白醋, 浸泡1個小時以上;
2. 用手捏住小龍蝦, 反個面來在流水下用小牙刷沖洗乾淨;
3. 再從蝦的正面尾部的中間一片;
4. 將其蝦腸從抽出來;
5. 放入蒸屜上,水開後, 將洗好的小龍蝦放上去蒸;
7. 大火蒸上15分鐘即可;
8. 將薑末、蒜末、生抽等調味料放入碗中, 拌均勻, 制好調味料汁,吃時一起上即可。
我這還有即食麻辣小龍蝦,加熱五分鐘,回味一整天,
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