茶，是中國人的尤物。
梁實秋在《喝茶》中說，凡是有中國人的地方就有茶。
魯迅對品茶有獨到見解。
他說：“有好茶喝，會喝好茶，是一種‘清福’。不過，要享這‘清福’，首先就須有工夫，其次是練習出來的特別的感覺。”2004年在一次拍賣會上，魯迅收藏的清宮貢品茶膏，現身公眾面前，震撼了茶界，對魯迅喜歡品茶提供了有力的佐證。
對於喝茶，“苦茶庵”老人周作人更是有獨特的體會。
他說：“喝茶當於瓦屋低窗下，清泉當淥，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閒，可抵十年塵夢。”對品茶感受，可謂獨得其妙。
老舍認為“喝茶本身是一門藝術。”
他喜歡一邊喝茶一邊寫作，如果沒有茶，喝多少水都覺得不解渴。出國或外出體驗生活，都不忘隨身攜帶茶葉。飲茶，可以說是老舍一生的嗜好。他在《多鼠齋雜談》說：“有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。”
郭沫若喜歡喝茶，11歲就寫下了“閒釣茶溪水，臨風誦我詩”的句子。
1942年他寫劇本《孔雀膽》中，借主人公的口，說出自己的泡茶心得：“在放茶之前，先要把水燒得很開，用那開水先把這茶杯茶壺燙它一遍，然後再把茶葉放進這壺裡面，要放大半壺光景。再用開水沖茶，衝得很滿，用蓋蓋上。這樣便有白泡冒出，接著用開水從壺蓋上衝下去，把壺裡冒出的白泡沖掉。這樣，茶就得趕快斟了。”
巴金喝茶用白瓷杯，抓把茶葉，用開水一衝，就開喝，味道自然一般。
而且，他喜歡把茶葉丟在書櫃裡，這樣，茶水就有了油墨的味道，外人實在難以下嚥。
制壺大師許四海看到巴金如此喝茶，就送了他一隻自制的仿曼生壺，還專程從家裡帶了一套紫砂茶具，為他表演茶藝。一經大師之手，香味早已瀰漫，巴金喜不自禁，一邊喝一邊感嘆：“沒想到這茶還真聽許大師的話，說香就香了!”一口氣喝了好幾杯。可見，好茶配好器，相得益彰，方得飲茶之趣!
茶，是民國文學大師們創作的作料，於喝茶中，可窺見他們的生活情趣。
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