蒙面将：手擀面最新保存方法，你学会了吗

平时我们在家里，饿了想吃点面条，自己擀的手擀面不可能一次性刚好够量，那么剩下没吃完的手擀面该如何保存呢？

首先，我们把面团压成差不多厚的面片。在切切面条之前，我们先在面片的两面涂上一点干淀粉，以防粘在一起。

面条都被均匀切好后，将新鲜面条放入食品级塑料密封袋中，每袋足够全家吃一次的量放好，内部空气排尽后再封袋口。然后将装有新鲜面条的密封袋放入冰箱的冷冻室，冷冻保存即可。

用这种方法保存的新鲜面条很方便，因为每根面条上都有一层淀粉，面条之间不会互相粘在一起。煮面时，用筷子轻拨散开即可。

当你想吃面条时，你可以直接拿出一袋，不需要提前解冻。煮开就能食用，不会煮烂。味道和刚擀出来的新鲜面条口感一样。