孔夫子說，必也正乎名，名不正，則言不順。陶瓷是人，陶瓷是歷史，陶瓷是中國，陶瓷是文化，陶瓷是藝術，陶瓷是科技，陶瓷是形象，陶瓷是情感。世界陶瓷的發展歷程就是人類不斷追求瓷器白如玉的過程，而最好的玉質瓷就是德化的“中國白”。
“中國白”在世界陶瓷中佔了特殊的地位，歐洲陶瓷專家要人仿作而不可能，他們稱它為“世界上最精良的瓷器”，“中國白”也被尊為“白色的金子”、“世界白瓷之母”
俗話說，“一白遮百醜”。有時候，“白”也不失為一種審美標準。
白色，是一種純潔的、靜謐的顏色，它不驚擾他人，在溫柔中透著靈秀之美。
享有世界聲譽的中國顏色，除了“中國紅”，還有一種“中國白”，法國人稱為Blanc de Chine，用來指代中國的德化白瓷。
中國白，是純粹之中的萬有。白的傳統，自邢窯、定窯開始，不失端莊凝重，又彷彿有仙氣浮動。還有永樂的白瓷，人們起了個名字叫“甜白”，用一個巧妙的稱呼，完成了從視覺、味覺到心靈感受的全方位撫慰。
中國的白，白如雪，潤如玉，透如絹，如美人肌膚一般白淨，如夏日早晨一樣甜蜜而清涼，白得剛剛好，白得無法更完美。
你喜歡的白，不是白
據統計，《詩經》裡提到白色範疇的詞，頻率最高，共四十三次。
“皎皎白駒，在彼空谷。”在晨曦的綠野上，騎著白馬徐徐走來的，正是謙謙的君子。“月出皓兮，佼人兮。”明眸皓齒、肌膚勝雪的女子，才能稱得上是美人。
受先人偏愛的白色，有莊嚴、典雅、靜穆的美感，也有柔和、恬淡、朦朧的意味。
白色，有純潔、無暇的寓意，但是又太過簡單和樸素了。
在中國文化裡，白色有時會被定義為不吉利的顏色。白並非越白越好。絕對的白度，外露而刺眼，給人帶來的觀感，是冰冷的慘白和死白。
中國人喜歡的白，不是抽象的白。中國人眼裡的白，可以是很多具體的事物：是銀，是雪，是美人的牙齒，是海邊的貝殼，是柔和的月色，是明亮的日光……
中國人欣賞的白，是“不純正”的白。這種白，在本色裡注入了融融的暖意，在無色中萌動著浪漫生機。
白色，是無色之色。然而，當匠人的手工，遇到了自然的造化，最空洞的白色也生出了多種可能，帶來豐富的聯想。
明代的德化白瓷珍品，在相同的瓷質裡，燒出了不同的瓷色：象牙白，細膩溫潤，在乳白之中微閃黃色；
豬油白，油光明亮，質地堅實，白潤如油脂；蔥根白，純白潔淨，卻略帶了一些青；孩兒紅，像嬰兒的皮膚，在潔白瑩潤的表面之下，粉嫩透紅……白，是平等的對話。白色，被賦予了象牙的高貴，也有豬油的平凡。每一種白，都在“無中生有”的底色上，顯露著天然的微妙。無論有多少種白，都是需要人的想象力來配合的。
白如玉
莊子說，“樸素而天下莫能與之爭美。”中國白，以質取勝，而非以色奪目。
正因如此，每一片瓷上，都映著“玉”的影子。中國人的心中，始終解不開玉的心結。直至今天，人們讚歎瓷器的釉質好，最常用的讚語仍然是“溫潤如玉”。
中國把“玉”作為美的理學。玉的美，是“絢爛至極歸於平淡”的美。可以說，中國一切藝術的美，以至於人格的美，都趨向於玉的美：內部有光彩，但是含蓄的光彩，這種光彩極絢爛，又極平淡。
白是極致的樸素，而在極致的樸素中，又有無限的神采。當瓷變得冰清玉潔，就不僅具備形色之美，也有了德行和精神。
白瓷如白玉。它不追求純粹的白，不追求無瑕的白。它追求類玉、類白，追求君子之德，追求簡單中的豐富。
邢窯的白，像蓬鬆的雪。定窯的白，似輕薄的絹。元代的白瓷，如鴨蛋白中泛青，謂之“卵白”；永樂的白瓷，白如凝脂，恬靜柔潤，稱為“甜白”；嘉靖的白瓷，純淨無雜；萬曆的白瓷，透亮明快。一樣白色，各種面貌，不勝枚舉。
不同的白，像不同的人生，可能表面無奇，慢慢品味，才能發現有粗有細，各有痕跡。沒有一種白是千篇一律的。它們看似平淡，卻從來沒有失去質感。
白，不能藏垢，哪怕最輕微的雜質，也會絲毫畢現。白，又最能容納，襯著不同的紋理、光色，令鮮活的氣息，帶來更由衷的喜悅。
宋代出現了青白瓷，在恬淡的白中隱隱泛著青，像被風和水滋潤了的好心情。平淡素潔的青白色，有君子的風度，有清淡的意境。
它不只有一種物性，而更滲透了淡泊、虛靜的人性。那些靈動之氣，至今仍流淌在瑩潤的釉水上，在以白為底的世界裡，渲染出柔和悅目、溫潤恬靜的美感。
白中有深情
對白色的愛，是對生活的講究。這種講究，是一種臻於極致的精緻，化為“素”的展示。在白色上鋪陳開來的，是一覽無餘的交代，是浩瀚無邊的胸懷。
白，有自己無色的主張。它因單純而嚴謹，因嚴謹而優雅，因優雅而自信。白在瓷上，有章法，有包容：在審美情趣上捕捉均勻的質感，而不是顛覆；把生活佈置得樸素，非大自信不足以言之。
白，既有中國人豐富和詩意的表達，也曾是東西方交流史上的代表性符號之一。“中國白”，不只關乎於材質，也關乎於審美，同樣還關乎於時間、地域、族群、情感。
在色彩繽紛的世界裡，放置一抹白，反因它的沉靜寥落，而格外跳脫。中國的白，用最不刺激的方式，做著滌盪心靈的征服。它就是這麼不可思議，用最樸素的樣子，引誘世界。
中國的白，從詩經裡走來，再映照在瓷上，一直在提醒著我們：最為純粹的，也最是深情。
白給我們帶來的，內心的感受，多於眼睛的攝取。它無需過分的裝點，只是獨立的表現，像喧囂中隱約的迴響，在時空裡訴說著悠遠的情懷。
寧靜的中國白，在自在中沉澱下心緒，在孤獨中承載了一切，如日常的淳樸，如參禪的玄幽，見微知著，絕塵脫俗。
