同安，从晋太康三年置县，至今已有1700多年历史。同安人杰地灵，名人辈出。生于北宋时期的苏颂，便是其中杰出的代表。
宋庆历二年，年仅23岁的苏颂考中进士，一生从政50余年，官至宰相，奉北宋仁宗、英宗、神宗、哲宗、徽宗五朝官吏。是北宋时期的天文学家、药物学家、政治家、外交家、文学家、史学家。其主要贡献是在科学技术方面，特别是医药学和天文学方面的突出贡献。他领导制造世界上最古老的天文钟“水运仪象台”，开启近代钟表擒纵器的先河。李约瑟称其为“中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。著有《图经本草》、《新仪象法要》、《苏魏公文集》等。
苏颂一生涉猎广泛，无所不通而又无所不精，可称得上是千年一遇的奇才。尤其是在科学技术上的造诣，在世界科技史上取得了七项世界第一。
水运仪象台
水运仪象台，高三丈五尺六寸，宽二仗一尺，将天文观测、天象演示、计时集为一体，是世界上最早的天文时钟，堪称世界科技史上的壮举。世界上第一家天象仪和第一座天文馆是1923年诞生的，而水运仪象台比他早了800多年。由此，水运仪象台创造了世界科技史上三项第一：
浑仪转动装置，是现代天文台转移钟的雏形；
天衡系统，是现代机械钟表的先驱；
活动屋板，是现代天文台自动启闭圆顶的祖先。
雕刻版《新仪象法要》
水运仪象台竣工后，苏颂将其设计原理、设计图样及文字说明汇集成册，撰成《新仪象法要》，代表宋代最高水平的天文机械图样专著，使后人复原制作水运仪象台成为可能。这也是世界上现存最早最完整的机械图纸，由此成为世界第一。
《新仪象法要绘制的星图》
在《新仪象法要》后，苏颂还绘制了14幅星图。为了星图绘制精确，采取了圆横结合的画法。横图分成两段：东北方中外官星图是从秋分到春分，西南方中外官星图是从春分到秋分。另外，在把球面上的星辰绘制到平面上时，苏颂发现了失真问题，于是他采用了把天球循赤道一分为二，再分别以北极和南极为中心画两个圆图的方法，从而减少了失真，这是星图绘制中的一项新成就。苏颂所绘星图总计绘星1464颗，而欧洲直到14世纪文艺复兴以前，观测的星数才1022颗。
苏颂创造的第六项世界第一，便是被称为近代天象仪祖先的假天仪。假天仪大如人体，人居其中，因星凿窍，如星以备。激轮旋转，中星昏晓，应时皆先见于窍中。
嘉佑六年，苏颂奉旨在全国进行药物普查，全面继承先人的医药成就，撰写了《本草图经》。在此著作中，苏颂把本草学著作从单纯药物学性质提高到博物学的性质，使得我国本草学在世界科技史上占有重要地位，为本草学的发展开创了一个新的时代。《本草图经》是本草学史上的一个里程碑，是世界第一部雕刻版药物图谱，这也是苏颂创造的第七项世界第一。
现存于同安苏颂公园的水运仪象台
如今，世界上唯一一台可运转的，按1:1比例仿制的水运仪象台，坐落在同安的苏颂公园。中央电视台更是拍摄了关于水运仪象台的纪录片，让苏颂这个被历史遗忘的科学巨匠再次回到世界的眼中。
